Такой вариант годится только для зимовки в охотничьем домике.
Автору на заметку. От хозяйки.
Морковь и свеклу варить? Только легко пассеровать.
Чтобы налить продукт в банку - используется воронка с широким горлышком. Это и аккуратно, эстетично, и безопасно, т.к. при закатывании консервов край банки должен оставаться стерильным!
Фасоль в такой банке может стать источником порчи продукта. Фасоль лучше замораживать отдельно.
Такой вариант годится только для зимовки в охотничьем домике. Автору на заметку. От хозяйки. Морковь и свеклу варить? Только легко пассеровать. Чтобы налить продукт в банку - используется воронка с широким горлышком. Это и аккуратно, эстетично, и безопасно, т.к. при закатывании консервов край банки должен оставаться стерильным! Фасоль в такой банке может стать источником порчи продукта. Фасоль лучше замораживать отдельно.
не вижу смысла в такой заправке. Я к примеру лук, свёклу, морковь чищу, режу и жарю в тот момент когда варится мясо, картошка, капуста. По времени никогда особо не следила, весь процесс выработан до автоматизма, думаю что часа 1-1,5 трачу,т.к мясо варю большим куском
Странный дополнительный геморрой... Я в любое время года борщ за полчаса варю: в морозилке всегда лежит уже натёртая морковь, свекла, нарезанный лук, сладкий перец. Почистить пару картофелин, порезать их и капустеньку - дело 5 минут... Пока варится мясо, на одной сковородке пассеруется лук с морковкой и перчиком, на другой - свекла с томатной пастой, нарезается картофель, капуста, все ингридиенты соединяются - и вуаля!
сколько тут глупости понаписали. я и магазинные заправки использую. главное мяса не жалеть и чтоб была косточка, а гордиться что твой муж такое есть не будет так пусть сам готовит.
В принципе, пожалуй, если есть время, такое можно замутить несколько баночек - ну просто на всякий пожарный, чтоб были. И еще сейчас, конечно, овощи и дешевые, и свежие - в феврале и дороже, и свекла уже не та, и морковка...
Свекла, картошка, морковка, мясо, капуста... все это можно зимой достать в изобилии... и за 45 минут приготовить свежий борщ...
А если добавить время приготовления заправки к времени приготовления борща - то в сумме больше получится.
Не, ну как больше. Готовишь же сразу большую бадью за один раз, а потом всю зиму добавляешь по банке на кастрюлю.
Готовая заправка избавляет от необходимости каждый раз резать морковь, лук, свеклу, обжаривать это всё, остальные добавки типа помидоров и перца... Остаётся только порезать мясо, капусту и картошку.
Сколько раз готовил и так и так, заправка реально время бережёт.
ну не знаю... для меня приготовления борща это своеобразный культ...
добавлять полуфабрикаты пусть и собственного приготовления - тогда борщ будет "без души"...
В добавок, теряется неповторимость каждого борща..
А самое главное - добавьте время приготовления банок, складывание, перекладывание, мытье после употребления, складирование пустых банок, нужно дополнительное место, а еще может что-то вздуется или разобьется...
13 комментариев
8 лет назад
Автору на заметку. От хозяйки.
Морковь и свеклу варить? Только легко пассеровать.
Чтобы налить продукт в банку - используется воронка с широким горлышком. Это и аккуратно, эстетично, и безопасно, т.к. при закатывании консервов край банки должен оставаться стерильным!
Фасоль в такой банке может стать источником порчи продукта. Фасоль лучше замораживать отдельно.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
А если добавить время приготовления заправки к времени приготовления борща - то в сумме больше получится.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Готовая заправка избавляет от необходимости каждый раз резать морковь, лук, свеклу, обжаривать это всё, остальные добавки типа помидоров и перца... Остаётся только порезать мясо, капусту и картошку.
Сколько раз готовил и так и так, заправка реально время бережёт.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
добавлять полуфабрикаты пусть и собственного приготовления - тогда борщ будет "без души"...
В добавок, теряется неповторимость каждого борща..
А самое главное - добавьте время приготовления банок, складывание, перекладывание, мытье после употребления, складирование пустых банок, нужно дополнительное место, а еще может что-то вздуется или разобьется...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена