А я в 82-м уехал из Омска в Ленинград. Вот это точно я попал в коммунистическое общество: в магазинах мясо по 1.90, шоколадные конфеты, колбаса и сыр трех сортов. В Омске все это пропало году так в 1975. Зато всегда в магазинах Омска были пельмени. В бумажных коробочках. Но и у нас лепили свои. Откуда мясо? Ну не с рынка же... У любой уважаемой семьи был всегда блат. Мама была нянечкой в яслях, все магазины, ателье, парикмахерские, милиция были "нашими". Детей же рожали все слои населения. А моя мама была (уже год, как была...) добрейшим человеком и все родители ее обожали за такое отношение к своим детям.
Так вот, когда я приезжал на зимние каникулы в Омск, в кладовке уже находились ведро пельменей и пол ведра вареников с картошкой. На 10 дней студенческого счастья. Точнее - слушателя Академии.
Ночь на дворе? Ну и что. Сейчас пойду сварю себе десяток пельмешек. Конечно же "не то", но хоть как-то успокоит ностальгию.
И вам желаю того же, уважаемые ночные читатели Фишек.
Автору спасибо и зеленая ладошка...
А я в 82-м уехал из Омска в Ленинград. Вот это точно я попал в коммунистическое общество: в магазинах мясо по 1.90, шоколадные конфеты, колбаса и сыр трех сортов. В Омске все это пропало году так в 1975. Зато всегда в магазинах Омска были пельмени. В бумажных коробочках. Но и у нас лепили свои. Откуда мясо? Ну не с рынка же... У любой уважаемой семьи был всегда блат. Мама была нянечкой в яслях, все магазины, ателье, парикмахерские, милиция были "нашими". Детей же рожали все слои населения. А моя м
Еще в трехлетнем возрасте знал, что самое главное в лепке пельменей это 12-литровое эмалированное ведро. Именно в него необходимо ссыпать замороженный продукт ))
Батя родом из Сибири, то же всю зиму пельмени лепили, мясо рубили,ребёнком до школы уходил в лес на целый день. А я вот взрослый побаиваюсь в подмосковье)
Я в Подмосковных лесах бывал только остановившись на трассе поссать, так что мой вопрос хоть и с юморком, но вполне серьёзный. Я понятия не имею, что там водится.
А родителей не вмешивай в разговор! Родители - это святое.
Ого! Обильно! Лося, волков, кабанов ни разу не встречал, хотя на родине кабаны есть. Даже по трассе М-2 по нашей территории обильно встречаются лисы, зайцы, олени. Недалеко от Сочи лет десять назад на сопке с медведем расходились (хорошо, что он нас не заметил), но трузеля всё равно стирать пришлось.
А вот собаки, наверное, страшнее всего при встрече - они же людей не боятся, зато нередко ненавидят.
На БАМе жил - пельмени лепили всей семьей и за окно - на мороз вывешивали в авоськах. Такой вот был в кирпичных домах эрзац-холодильник
Манты, Позы, Йодзу и прочие пельменообразные на Дальнем Востоке и в Сибири кушал от души
Сейчас вот в Грузию два раза съездил - вкусна грузинская кухня, но Хинкали - вне конкуренции (лучшие Хинкали в Тбилиси - "У Захарыча", что возле Сухого моста).
А когда дома лепили вареники, то отец их заворачивал как пельмени Говорит - глазу приятнее
В пельмень положено было прятать 10-копеечную монету. Кому достанется пельмень с монетой - тому счастье
Но однажды на свадьбе нарвался на пельмень нафаршированный, падла, перцем))
Пришлось под хохот народа и радостные вопли тамады что-то там делать. То ли танцевать то ли еще что
Запить дали, конечно, но - водку. Отчего во рту стало еще жарче))
Вот такая вот пельменная история!
Служил я в Тюмени, и практически по все Сибири проехал. Мешков набитых пельменями не видел, а видел в сенях и даже в подсобных помещениях (сараем это у меня язык не повернется назвать) разложенные и укрытые льняными полотенцами на подносах и поддонах, протвенях, ряд в ряд уложение пельмешки, даже сырым такой грыз. Мешки не видал.
Я думал везде так. Мы тоже всей семьёй собирались, лепили пельмени и забивали ими мешки. А еще вкусная и сочная бууза зимой... да не одна, да так что из-за стола вставать тяжко =))).
В Китае как-то заглянули в ресторанчик с русской вывеской "Пельменная" под их иероглифами, так там их видов с вагон и маленькую тележку. Различное мясо от говядины до утки, с ягодой, рыбой, прочими морепродуктами. Выглядят правда как недокрученный пельмень, типа маленького вареника. С ягодой понравились.
230 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
А родителей не вмешивай в разговор! Родители - это святое.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
А вот собаки, наверное, страшнее всего при встрече - они же людей не боятся, зато нередко ненавидят.
ПС. Соболезную. Это тяжелая утрата.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Сам капаю слюной на МЦ-255, но ограниченный выпуск и "дорогонах" смущают, да и не горит пока (это основная причина).
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Манты, Позы, Йодзу и прочие пельменообразные на Дальнем Востоке и в Сибири кушал от души
Сейчас вот в Грузию два раза съездил - вкусна грузинская кухня, но Хинкали - вне конкуренции (лучшие Хинкали в Тбилиси - "У Захарыча", что возле Сухого моста).
А когда дома лепили вареники, то отец их заворачивал как пельмени Говорит - глазу приятнее
В пельмень положено было прятать 10-копеечную монету. Кому достанется пельмень с монетой - тому счастье
Но однажды на свадьбе нарвался на пельмень нафаршированный, падла, перцем))
Пришлось под хохот народа и радостные вопли тамады что-то там делать. То ли танцевать то ли еще что
Запить дали, конечно, но - водку. Отчего во рту стало еще жарче))
Вот такая вот пельменная история!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
М-м-м...нямка!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
В Китае как-то заглянули в ресторанчик с русской вывеской "Пельменная" под их иероглифами, так там их видов с вагон и маленькую тележку. Различное мясо от говядины до утки, с ягодой, рыбой, прочими морепродуктами. Выглядят правда как недокрученный пельмень, типа маленького вареника. С ягодой понравились.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена