У меня воспоминания о столовой - это курсантский общепит. Без изысков, но и без желудочно-кишечных заболеваний. Бесплатно. Я даже помню цену: один курсант - 1.30 в сутки трехразового питания.
Но оду я хочу спеть буфету, который находился под лестницей. Точнее - окно продажи. Этакий встроенный ларек. Ассортимент минимальнейший: пирожок за 4 копейки (пекли здесь же на кухне) и пакет молока в виде какой-то четырехвершинной геометрической фигуры за 12 копеек. Итого за 20 коп два пирожка (с картошкой или повидло) и молоко. Пирожки никогда не успевали остыть, а молоко скиснуть: это счастье сметалось за время, которое не хватало для прогрева двигателя АШ-62ИР (для тех, кто не в глиссаде - это звездообразный мотор от нашего выпускного самолета Ан-2).
Вот что такое счастье! Никакие Джек Денилсы с красной икрой и близко не приблизились по своим вкусовым качествам к набору моей юности.
=======================================
* глиссада - траектория снижения самолета на посадку в вертикальной плоскости.
** очень извиняюсь, если кого-то утомил своими воспоминаниями.
*** спасибо всем, кто дочитал до этой строки.
"Бесплатно. Я даже помню цену:" - оригинально
А я вот служил срочную в Средней Азии. У нас в каптерке постоянно скапливался хлеб, изъеденный крысами и мышами, коих было великое множество (никто ведь их не ел :)). А за казармой за забором жили дед с бабулькой, приятные такие пенсионеры, подвижные, и у них был здоровый боров, ЗДОРОВЕННЫЙ такой кг на 200, может больше, он не вставал, все время лежал, жрал, ср.ал и похрюкивал. Им его не прокормить самим было, и многие соседи приносили им отходы пищевые, чтобы не выбрасывать. Ну и мы раз в пару дней отдавали им этот самый хлеб, чтобы не выбрасывать (мои сослуживцы-мусульмане были очень чистоплотный и уважительны к еде, особенно к хлебу, старались его не выбрасывать). А бабулька это раз в недели три-четыре готовила требуху, делала к ней соус, ну и передавала нам типа в благодарность солдатикам за подогревы хлебом ее борова.
Так вот к чему я это. Русский я был один, остальные парни мусульмане, свинину они ели, но с трудом (когда перепадала), читая молитвы и прося прощения у Аллаха, а требуху так вообще на дух не переносили. Когда передавалась требуха (здоровая тарелка!), сразу звали меня... И Я ОДИН, В ОДНУ ХАРЮ, ВСЮ эту тарелку!!! ВОТ ГДЕ БЫЛО НАСТОЯЩЕЕ СЧАСТЬЕ!!! Как правило, после такой трапезы сутки я ничего не ел :) :)
Так что, проходя ТВГ, могу сказать твоей же фразой "Вот что такое счастье! Никакие Джек Денилсы с красной икрой и близко не приблизились по своим вкусовым качествам к набору моей юности."
Будучи курсантом летно-технического училища ГА, мы были на полном довольствии. Т.е. кушали бесплатно. А вот давалось на это "бесплатно" рупь-тридцать. Вот такая арифметика. У нас было мало мусульман, а я был даже не знаю как это назвать: раскладывал на десять едаков пищу. Такие столы у нас были. Почему я? Доверяли, однако, и у нас раскладка еды не считалась неуважительной процедурой. Так вот, двое мусульман нашего стола всегда уточняли у меня "состав" блюда на предмет свинины. Никогда не ели, и мы - православные, относились к этому вполне толерантно. Без хихиканья и подъедков.
А требуха у нас - городских всегда была редкостью. Но раз пять я все же ее ел. Вкус очень прелестный, правда лучше нос прикрывать. Может быть просто не умели у нас готовить. В Сибири это искусство приготовления как-то было не развито. Зато чаще эту часть "потрошков" у нас называли РУБЕЦ. Мои искренние приветствия "Голосу Вселе..."
Ну, в принципе, все правильно. Вы в училище были все-таки больше гражданские и кормили вас не за счет МО... С другой стороны - может быть, тебе и повезло, тут как попадешь. Я как-то в начале нулевых работал с одной женщиной, у нее сын учился в каком-то военном училище где-то под Питером. Она рассказывала, что кормят их там на убой, что реально есть такие курсанты, которые просто физически не способны съесть то количество пищи, которое им дают. :) Так что бывает и такое, когда начальство не ворует (ну, или ворует умеренно...) :)
Почему ты раскладывал у себя - не берусь сказать. В армии, помню, раскладывали т.н. "Черпаки", отсюда и слово - выслужил определенный срок, стал черпаком, можешь раскладывать пищу, достаточно уважительная процедура, абы кому ее не доверяли, но и дедам это делать было уже не по-чину.
Над мусульманами я не хихикал (если это так показалось) , я вполне уважаю любую религию и их традиции. КОгда мы садились кушать, они перед едой молились, и я тоже вместе со всеми складывал ладони пред собой - моя религия не запрещает такой жест уважения. Просто я хотел показать, что в армии их частый отказ от свинины мне был на руку - больше доставалось :)
Расскажи хоть, ты летаешь или ...
Я и не летал профессионально. Первое образование - ЭРТОСник, работал. Затем воспользовался красным дипломом и уехал учиться в Академию на УВД. Потом 25 лет "в прямом эфире". В 39 впервые полетел. Но не поддался соблазну переучиться на пилота. Была возможность и перспективы. Здраво оценил, что слишком поздно начинать летную карьеру. Сейчас 5 лет на пенсии, руковожу и преподаю. БороЗДЮ просторы пятого океана на тренажерах и иногда на мухобойках. Так что, вся жизнь в авиации.
Классно, могу только позавидовать. У меня вот как раз наоборот - "заболел" самолетами тоже поздно и понял, что неправильно выбрал профессию, не став пилотом. Читал много теории, облетал FS2004 на сколько хватило терпения и освоения, один раз на MAKSе удалось попасть в кабину симулятора МИГ-29 (поднять его и посадить). Больше ничего мне не доступно, не симуляторы, ни тем более что-то реальное. Теперь только наблюдаю самолеты в воздухе и с грустью жалею, что не за штурвалом....
Следующий пост прошу о том, как раньше вкусно питались в армейских столовых, о недоваренной перловке, о куске сухожилий с шерстью гордо именуем мясом, о жаренной рыбе у которой кости гнилью воняют и о тушенке с перемолотыми костями в мясорубке. Вспомню - аж слюнки текут, а пока пойду нормально поужинаю. Всем приятного аппетита.
93 год... мы студенты девяностых... яркий малиновый или изумрудно-зеленый пиджак это модно.
Но студент даже в малиновом пиджаке - студент..
Выходит мой приятель из столовки, сует руку в бездонный карман своего двубортного малинового клифта, вынимает оттуда... жирнейший беляш! - Леха, я беляш спиз..дил.. Будешь?..
Самая вкусная половинка беляша в моей жизни это была...
У нас в студенческой столовой в 90-х помню борщ можно было взять целую порцию и половинку. И я как-то стал замечать, стоя в очереди, что в целую порцию кладут три половника, а в половинку - два. После этого я стал заказывать половинку и потом еще раз покупать половинку. :) А еще хлеб был бесплатно, так что с борщем я мог съесть треть буханки. Экономия. :)
Самое приятное впечатление о студенческой столовой.
550 комментариев
8 лет назад
Но оду я хочу спеть буфету, который находился под лестницей. Точнее - окно продажи. Этакий встроенный ларек. Ассортимент минимальнейший: пирожок за 4 копейки (пекли здесь же на кухне) и пакет молока в виде какой-то четырехвершинной геометрической фигуры за 12 копеек. Итого за 20 коп два пирожка (с картошкой или повидло) и молоко. Пирожки никогда не успевали остыть, а молоко скиснуть: это счастье сметалось за время, которое не хватало для прогрева двигателя АШ-62ИР (для тех, кто не в глиссаде - это звездообразный мотор от нашего выпускного самолета Ан-2).
Вот что такое счастье! Никакие Джек Денилсы с красной икрой и близко не приблизились по своим вкусовым качествам к набору моей юности.
=======================================
* глиссада - траектория снижения самолета на посадку в вертикальной плоскости.
** очень извиняюсь, если кого-то утомил своими воспоминаниями.
*** спасибо всем, кто дочитал до этой строки.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
А я вот служил срочную в Средней Азии. У нас в каптерке постоянно скапливался хлеб, изъеденный крысами и мышами, коих было великое множество (никто ведь их не ел :)). А за казармой за забором жили дед с бабулькой, приятные такие пенсионеры, подвижные, и у них был здоровый боров, ЗДОРОВЕННЫЙ такой кг на 200, может больше, он не вставал, все время лежал, жрал, ср.ал и похрюкивал. Им его не прокормить самим было, и многие соседи приносили им отходы пищевые, чтобы не выбрасывать. Ну и мы раз в пару дней отдавали им этот самый хлеб, чтобы не выбрасывать (мои сослуживцы-мусульмане были очень чистоплотный и уважительны к еде, особенно к хлебу, старались его не выбрасывать). А бабулька это раз в недели три-четыре готовила требуху, делала к ней соус, ну и передавала нам типа в благодарность солдатикам за подогревы хлебом ее борова.
Так вот к чему я это. Русский я был один, остальные парни мусульмане, свинину они ели, но с трудом (когда перепадала), читая молитвы и прося прощения у Аллаха, а требуху так вообще на дух не переносили. Когда передавалась требуха (здоровая тарелка!), сразу звали меня... И Я ОДИН, В ОДНУ ХАРЮ, ВСЮ эту тарелку!!! ВОТ ГДЕ БЫЛО НАСТОЯЩЕЕ СЧАСТЬЕ!!! Как правило, после такой трапезы сутки я ничего не ел :) :)
Так что, проходя ТВГ, могу сказать твоей же фразой "Вот что такое счастье! Никакие Джек Денилсы с красной икрой и близко не приблизились по своим вкусовым качествам к набору моей юности."
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
А требуха у нас - городских всегда была редкостью. Но раз пять я все же ее ел. Вкус очень прелестный, правда лучше нос прикрывать. Может быть просто не умели у нас готовить. В Сибири это искусство приготовления как-то было не развито. Зато чаще эту часть "потрошков" у нас называли РУБЕЦ. Мои искренние приветствия "Голосу Вселе..."
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Почему ты раскладывал у себя - не берусь сказать. В армии, помню, раскладывали т.н. "Черпаки", отсюда и слово - выслужил определенный срок, стал черпаком, можешь раскладывать пищу, достаточно уважительная процедура, абы кому ее не доверяли, но и дедам это делать было уже не по-чину.
Над мусульманами я не хихикал (если это так показалось) , я вполне уважаю любую религию и их традиции. КОгда мы садились кушать, они перед едой молились, и я тоже вместе со всеми складывал ладони пред собой - моя религия не запрещает такой жест уважения. Просто я хотел показать, что в армии их частый отказ от свинины мне был на руку - больше доставалось :)
Расскажи хоть, ты летаешь или ...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Но студент даже в малиновом пиджаке - студент..
Выходит мой приятель из столовки, сует руку в бездонный карман своего двубортного малинового клифта, вынимает оттуда... жирнейший беляш! - Леха, я беляш спиз..дил.. Будешь?..
Самая вкусная половинка беляша в моей жизни это была...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Самое приятное впечатление о студенческой столовой.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
"Хлеба к обеду в меру бери. Хлеб - драгоценность! Им не сори"
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена