Не, чувак, это не плов ))) Извиняй за критику, но ЗИРВАК - это важно!!! И первая ошибка - налил масла... Только топленый курдюк и никакого "запахло семечками". Плов по готовности мешается в казане и дается протомиться. Ну а за более-менее правильный путь готовки вкусняшек плюсую ))))
технология производства изделий из чугуния предполагает, что изложницы смазывают машинным маслом, чтобы деталь не прилипала.
Это надо выжечь перед первым использованием.
Мой казан уже обработан производителем, как они заявили. Я все равно прокалил, и был дым, видно на фото. Но он пах семечками и недолго, а значит не обманули. Если бы были следы машинного масла, то вонь была бы хуже и дольше.
Сталик -- это пафосный человек и выскочка который мнит себя хрен знает кем, будто кроме него никто готовить правильно не умеет. Он бы хоть по Узбекистану поездил и пособирал бы рецептов из каждого села, а уж потом бы мнил себя кем хотел.
Хороший казан , тоже хочу купить , но плов из баранины не люблю , лучше на мой взгляд из свинки, с курицей хорошо из иранского риса плов получается , но собака дорогой у нас около 4 баксов за кило , так ещё и фасовка по 4 кг.А вообще попробуйте приготовить ризотто , я как приготовил раз, так теперь плов и не хочется, но это дело вкуса конечно.
в пятерочке был выбор риса, 3 производителя, цена 37 руб, 80 и 110 за пачку 900г. В чем прикол не пойму, кубанский круглый, говорят максимально подходит. В следующий раз буду с ним.
Наблюдал за процессом как Ошане из Киригизии делают плов на костре. Это был целый ритуал... и зеленый перец они тоже ложили, но обращались с ним во время приготовления крайне аккуратно. Короче ничего вкуснее из разряда плова не ел, сделано было так, что рис во рту таял, и обязательно перчиком по краю тарелки и Шакарап рядышком и побольше :)
334 комментария
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Это надо выжечь перед первым использованием.
Мой казан уже обработан производителем, как они заявили. Я все равно прокалил, и был дым, видно на фото. Но он пах семечками и недолго, а значит не обманули. Если бы были следы машинного масла, то вонь была бы хуже и дольше.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
З.Ы. Ска пошел жрать....
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена