Быдланство какое-то. То, что водка с пивом - это апофеоз мечтаний автора - это да, понятно.
Какие там соки отдадут помидор и пол-яблока, да еще и целым целым куском за 10 минут - не понятно. Так же как и морковь. Это равносильно вливанию в бульон рюмки яблочного компота и столовой ложки томатного сока. А самого главного и не сказал. Раки должны быть живыми. Даже уснувшего десять минут назад рака не стоит есть.
Мое личное мнение.. Я люблю Ростовских средних раков, ни в коем случае не огромных Иранских. Я думаю основная причина в их росте их вкусе это то как их выращивают. Самое забавное что в Москве этих ростовских можно купить по средней цене на Дорогомиловском рынке(в Азбуке дороже на 50%). Как правило их все не доваривают(типа креветок считают уже варенных или кальмаров), а также не досаливают(пресные раки- фу гадость). Излишние обилие укропа убивает вкус! Мне лично нравится -это икра в хвосте, что к сожалению редкость по вполне понятным соображениям. Ну а в целом - лучшей закуски к пиву не сыскать! Впрочем если приготовить крабов туро обжаренных в сливочно-сельдереевом соленом соусе - тоже очень неплохо получается.
Есть и другие теории, проверенные на практике. Самое главное не путать раков с осьминогами, кальмарами и другими морскими гадами- ок? В Ростове знающие люди утверждают, что их нужно варить 20-30 мин и потом оставлять остывать и настаиваться в своем соку(т.е. в кастрюле) еще час. Как по мне - такая теория верна -но если не сильно пересаливать.
<sarcasm>
Всё это х.е.р.н.я, если не добавить сыр для пиццы моцарелла и лук шалот.
</sarcasm>
А если серьёзно, то кроме кипятка и соли - не надо ничего.
1.Мне рыбаки говорил что лучше брать живых раков.
2.Что с руками?
3.Помой плиту.
4.Парламент паленый какой то.
5.Что за посты пошли?Один со стейками,другой с раками.....
Знаешь, а я вот с бОльшим удовольствием посмотрю реальный пост непосредственно от автора с раками, нежели прошедшую через 20-30 порталов перепечатку об отращивании очередной, изв, жопы или о том, что где-то еще оголились в знак содидарности с другими недоношенными...
Авторам - прощаю любые косяки!
Можно просто с укропом, можно и с причиндалами, как автор это на вкус, но варят по правильному в кипятке 15 минут и без огня должны постоять 15-20, живу в Краснодарском крае, Каневской район на реке Челбасс у нас этих раков на каждом углу за даром бери, так как рак 10% из своего рациона питается падалью, желательно варить не менее 15 минут, вкусовые качества огонь, бояться отравления или говна всякого исключается, ну а ингридиенты это как автор описал, кто на что горазд!) Хотя водку в раки первый раз вижу чтоб наливали, обычно рюмку наливают когда уху готовят!
159 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Какие там соки отдадут помидор и пол-яблока, да еще и целым целым куском за 10 минут - не понятно. Так же как и морковь. Это равносильно вливанию в бульон рюмки яблочного компота и столовой ложки томатного сока. А самого главного и не сказал. Раки должны быть живыми. Даже уснувшего десять минут назад рака не стоит есть.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Всё это х.е.р.н.я, если не добавить сыр для пиццы моцарелла и лук шалот.
</sarcasm>
А если серьёзно, то кроме кипятка и соли - не надо ничего.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
2.Что с руками?
3.Помой плиту.
4.Парламент паленый какой то.
5.Что за посты пошли?Один со стейками,другой с раками.....
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Авторам - прощаю любые косяки!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена