рис. рис надо дегустировать и наслаждаться им в странах азии. любой. я предпочитаю в дальневосточном регионе и ЮВА. Рис сам по себе совершенный продукт. А вот то, что в рецепте - это огонь какой то. Жесть, Омск, содомия. И я еще понимаю финнов, которые в пропорции 1 к 1 мешают икру со сметаной и едят ее с черным ржаным хлебом... Это, хотя бы понятно и обусловлено чем то, типа климата, традиций и так далее. А вот эти "ленивые нигиритсуси" это просто за пределом понимания.
Чтобы не пропускать рис через дуршлаг (изврат какой-то) - самое простое варить рис в пакетиках.
Для ризотто не обязательно нужно белое вино. Лишним тоже не бывает, если готовятся морепродукты. Тут важен сам сорт риса. Обязательней варить в бульоне. Я обычно использую куриный.
74 комментария
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Для ризотто не обязательно нужно белое вино. Лишним тоже не бывает, если готовятся морепродукты. Тут важен сам сорт риса. Обязательней варить в бульоне. Я обычно использую куриный.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена