да каких йагод?))) а осадок, в виде хлопьев выпадал, отнюдь не от натуральности) а потомукак воду хъерачели с водопроводную. а концентрат невозбранно воровали, дабы снизить градус, и пить. как раз в начале 90-х появилась, и исчезла - водка тархуновая. кстати ничотак шла по молодости ) перед булкотрясней в политехе))

Тупица, в СССР в промышленных масщтабах выпускали продукцию, соответствующую не ГОСТам, а ТУ.

На, просвещайся, производственник-фантазёр:
http://cheslavsky.livejournal.com/887827.htmlhttp://cheslavsky.livejournal.com/887827.html
Мало кто знает, что пищевые советские ГОСТы, во-первых, имели примечания, в которых указывалась возможность замены одних ингредиентов на другие. Во-вторых, ГОСТы менялись часто, на некоторые виды продукции даже по два раза за сезон — в зависимости от урожая и надоев. В-третьих, продукцию для внутреннего пользования и на экспорт делали по разным ГОСТам. Так, для экспортных колбас запрещали применять какие-либо упаковочные пленки, кроме целлофана.
Разнообразный список фосфатов, нитратов и нитритов тоже применялся только в колбасе для внутреннего рынка — например, натрий фосфорнокислый однозамещенный 2-водный, который по совместительству применяется как слабительное и в качестве компонента жидкости для мытья стекол. Распространенный компонент стиральных порошков натрия триполифосфат тоже клали в колбасу. Для сохранения цвета использовали натриевую и калиевую селитры — безусловные канцерогены. В вареной колбасе и сардельках допускалось содержание 5 тыс. мг нитритов на каждый килограмм — при жарке они превращались в токсины.
Список «улучшителей» и заменителей в одних только колбасах был огромный. ГОСТы официально разрешали использовать в колбасах вместо жилованного мяса щековину, выварку копыт, мочевые пузыри, коровьи проходники...
К каждому сорту колбасы шло примечание, в котором указывалась возможность замены ингредиентов: жилованной баранины на тощую в объеме до 15%, мяса в говяжьей колбасе на обрезь свиную — до 20%, буйволятины и мяса яков вместо говядины — до 100%, старые сосиски, сардельки и колбасу допускалось класть в свежие, вместо натуральных пряностей разрешалось использовать экстракты, солевой вываркой костей и плазмой позволялось заменять мясную массу, до 10% колбасы могло состоять из срезков старых копченостей.
И наконец, финальное и самое важное примечание в колбасном ГОСТ 23670-79 в редакции 1980 года говорит, что «допускается взамен говядины, свинины, баранины совместное использование стабилизатора белкового, массы мясной говяжьей, или свиной, или бараньей, пищевой плазмы (сыворотки) крови, крахмала или муки пшеничной».
И это лишь один ГОСТ. А их были сотни. И тысячи ТУ, по которым производили большинство продуктов питания. По ТУ масло для жарки чипсов заменяли раз в восемь месяцев.
«Березовый сок» для детских садов был подслащенной водой с витаминами.

Да сейчас можно какую угодно дичь парить... особо никто не помнит толком...
вот и пишут... писатели!

В кабаках был классический цыпленок табака, расплющенный, острый до невозможности, и чаще всего жесткий!)))))А вот куры гриль мы специально с первой женой ездили есть в кафе, в которой теперь Макдональдс на Арбате. Вкусные были, но и очень дорогие. В 90-м году около 6 руб. 70 коп. за курицу.

Да, точно, цыпленок табака. Я спутал. Да в 90-х я на Арбате тоже бывал.