Испеки в духовке, выбор муки нынче большой а рецептов еще больше. Купил жене хлебопечку и вот уже 3 года меня на обед встречает восхитительно аппетитный запах свежеиспеченного хлеба.
Это я и делаю. Но процесс этот долгий, не всегда есть время, а хлеба охота.
Кстати мука она ведь тоже не высокого качества в магазинах. По крайней мере многие кто пекут сами хлеб предпочитают заказывать ее за границей.
Купи хлебопечку, загрузка 2 мин., таймер и пошел по делам. Я уже второй год хлеб не покупаю, магазинный уже есть не могу. Муку беру самую дешевую, поначалу брал подороже, но никакой разницы не почувствовал.
Расскажу вам сказ ,который рассказала мне моя бабушка - " ПОЧЕМУ ХЛЕБ ВЫБРАСЫВАТЬ НЕЛЬЗЯ "
ХЛЕБ ПРИНАДЛЕЖИТ ЗВЕРЯМ И ПТИЦАМ .
Когда-то в очень древние времена ,на земле хлеба было много - разного хлеба ,из разного зерна ... ибо хлеб рос во весь свой рост ( колос начинался от самой земли и до самой макушки ) .
Хлебом питались звери ,птицы ,люди и даже рыбы поглощали павшие зёрна в реки и озёра .
Хлеба было так много ,что его не жалели ,выбрасывали только откусив немного .Великий Создатель всего живого и давший всем в пищу этот хлеб сильно гневался ,но продолжал прощать людей их отношение к великому дару по имени"ХЛЕБ или ЗЕРНО".
И вот однажды ,у одной женщины ребёнок сходил по-с -ра-ть ,а попу подтереть оказалось нечем ,на что отец ребёнка отрезал кусок хлеба и передал его жене для подтирания и жена вытерла говно своего чада этим куском хлеба . Бог увидел это ( ведь он уже давно наблюдал за паскудным поведением людей ) и отнял ВСЁ ЗЕРНО которое носило имя " ХЛЕБ" .
Наступил голод ,люди и звери стали умирать.Люди стали молить ВЕЛИКОГО СОЗДАТЕЛЯ о прощении так как прекрасно знали за что их наказал Бог.Всевышний отвернулся от людей и отказался их прощать . НО Всевышний услышал вопли не только маленьких мышат ,но даже безмолвных рыб ... ОН взял зерно в свою руку и сыпанул его на землю с фразой - " ПОМНИ РОД ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ,ЧТО ВЫ ЕДИТЕ ХЛЕБ ВСЕХ ПТИЦ ,ЗВЕРЕЙ И ДАЖЕ РЫБ ,ИБО ИМ ДАЮ ,А НЕ ВАМ !!!! " .
С тех пор ,колос у ячменя ,пшеницы ,ржи ,овса ,риса равен ровно мужской ладони на сгибе . Не больше....
Тут девушка уже написала, о потребности съесть 8 буханок черного хлеба. Я с ней не совсем согласен, но, свежий "Московский", с лепестками чуть отмороженного сала из подчеревка (лепестки это не скибками, а до прозрачности нарезанные, но во всю длину куска, для любителей и со шкуркой) и на черном хлебушке, с солеными огурчиками, все необходимые калории для восстановления жизненных сил на следующее утро Вы получите. А пить, можно. Но совсем не обязательно))))))))))))))
А меня в году так 1988м коварно оставили на хозяйство до вечера.В свои 14 я и не подозревал ,что - до вечера четверга,а было еще воскресенье.В хозяйстве - дом с оградой,козел взрослый и матерый такой козел,кавказец Зар(кавказская овчарка с меня ростом) и его потомство (10 двухмесячных кутят в сенях).На второй день сварил с крупой полупротухшую курицу ,Зару с детишками отлично зашла.С козлом оказалось сложнее .Отвел на лужайку,привязал к колышку и привязал на "отцепись", недооценил его матерость.В итоге гонялся за скотиной потом часа два.Придя с козлом ,увидел,что адский зверь Зар вырвался и где-то лютует по поселку(Красноармейское,Самарская обл.) .Тут я ничего поделать уже не мог ,так как пса знал всего пару дней как,и влияния на него не имел.Сам он потом прибежал,что характерно,кровь с клыков не капала,дал себя обратно пристегнуть к цепи .Вечером четверга я уже шел к соседям - закладывать часы ,чтоб накормить всю эту живность.И встретил непутевых хозяев.Я почему не голодал?В доме было 2 буханки засохшие,но без плесени.Так что хлеб-всему голова.Раньше поймешь - больше шансов выжить,как-то так.
)))))Там была некая серая схема продаж якобы породистых щенят,пока они достаточно мелкие.Так что сука конечно,была,но где-то на стороне.Я же оказался там в гостях.
Напомнило детство. Река Неман от нас километрах в 20 по прямой по карте. и вот мы 12-13-летние решили ее найти. Год 87 или 88-й. На автобусе катались, знаем в какую сторону. Если чего - язык до Киева доведет. Теперь-то я понимаю, что для того возраста расстояние дороги было немалым - около 30 км в одну сторону. Ничего, скатались. И не раз. Так сказать мини-поход на день.
К чему такое большое предисловие??? Однажды возвращались домой. Жрать хочется, однако. Яблоки, груши, сливы. Август - все созрело. Пузо забито. Но в голове одна мысль, причем у всех:"Приеду домой и обожру всю корку с хлеба." Поясню, в этот день в сельмаг был завоз свежего хлеба и вся деревня закупалась, поэтому корка если не теплая, то свежая и хрустящая.))))
Прошло много лет, а я вот сам себе думаю:"А почему не кусок мяса, тортика, конфеты или булочки??? Именно хлеб!" И становится так смешно с народа, которому не хватает чего-то из-за санкций. :)
Иногда маленькое приносит больше радости, чем...
один мой знакомый, побывавший в многолетней командировке в юго-восточной азии, рассказывал, что если вы думаете, что в квартире можно спрятать кусочек черного хлеба и его не найдут, то вы очень ошибаетесь.
а я прожив месяц в Судаке в 1985, где был только белый хлеб, выходя дома из поезда думала, что сразу съем буханок 8 черного, хотя до этого была к нему совершенно равнодушна
Это не белый, не сдобный батон, просто дрожжевой круглый хлеб из обычной крымской муки. Для войск пекли кирпичи=буханки. И черного не было. Там для теста, какой-то солодовый раствор необходим. А так Крымский хлеб, всем хлебам хлеб.
Сундаков (путешественник) говорит, что в разных регионах мира есть разные ключевые продукты. Так для умирающего с голоду европейца самой желанной пищей является хлеб. Для азиата-рис, коренных американцев-кукуруза, африканца-банан или апельсин.
Наверное во мне совсем мало африканского, т.к. об апельсинах с голоду мне совсем не мечтается. :-)
20 лет назад работал на югах, на втором месяце в гости зашли земляки, только что с поезда.
Принесли с собой дорожный набор - два ломтика черного хлеба с копченой колбасой.
хлеб был тут же конфискован и нарезан на куски с ириску размером (что бы на всех).
Вместо него выложили наше богатство - порционную (!) тарелку нарезаного сыра, такую же сливочного масла, целую корзину местного белого хлеба и кофе хоть залейся.
Наворачивая будерброды гости удивленно смотрели на то как мы медленно смакуем по кусочку Черного Хлеба.
ЗЫ потом я всех опросил, процентов 80 наших, когда возвращались домой, еще с вокзала звонили и просили, что бы домашние купили черный хлеб и нажарили картошки - соскучились.
198 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Кстати мука она ведь тоже не высокого качества в магазинах. По крайней мере многие кто пекут сами хлеб предпочитают заказывать ее за границей.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
ХЛЕБ ПРИНАДЛЕЖИТ ЗВЕРЯМ И ПТИЦАМ .
Когда-то в очень древние времена ,на земле хлеба было много - разного хлеба ,из разного зерна ... ибо хлеб рос во весь свой рост ( колос начинался от самой земли и до самой макушки ) .
Хлебом питались звери ,птицы ,люди и даже рыбы поглощали павшие зёрна в реки и озёра .
Хлеба было так много ,что его не жалели ,выбрасывали только откусив немного .Великий Создатель всего живого и давший всем в пищу этот хлеб сильно гневался ,но продолжал прощать людей их отношение к великому дару по имени"ХЛЕБ или ЗЕРНО".
И вот однажды ,у одной женщины ребёнок сходил по-с -ра-ть ,а попу подтереть оказалось нечем ,на что отец ребёнка отрезал кусок хлеба и передал его жене для подтирания и жена вытерла говно своего чада этим куском хлеба . Бог увидел это ( ведь он уже давно наблюдал за паскудным поведением людей ) и отнял ВСЁ ЗЕРНО которое носило имя " ХЛЕБ" .
Наступил голод ,люди и звери стали умирать.Люди стали молить ВЕЛИКОГО СОЗДАТЕЛЯ о прощении так как прекрасно знали за что их наказал Бог.Всевышний отвернулся от людей и отказался их прощать . НО Всевышний услышал вопли не только маленьких мышат ,но даже безмолвных рыб ... ОН взял зерно в свою руку и сыпанул его на землю с фразой - " ПОМНИ РОД ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ,ЧТО ВЫ ЕДИТЕ ХЛЕБ ВСЕХ ПТИЦ ,ЗВЕРЕЙ И ДАЖЕ РЫБ ,ИБО ИМ ДАЮ ,А НЕ ВАМ !!!! " .
С тех пор ,колос у ячменя ,пшеницы ,ржи ,овса ,риса равен ровно мужской ладони на сгибе . Не больше....
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
К чему такое большое предисловие??? Однажды возвращались домой. Жрать хочется, однако. Яблоки, груши, сливы. Август - все созрело. Пузо забито. Но в голове одна мысль, причем у всех:"Приеду домой и обожру всю корку с хлеба." Поясню, в этот день в сельмаг был завоз свежего хлеба и вся деревня закупалась, поэтому корка если не теплая, то свежая и хрустящая.))))
Прошло много лет, а я вот сам себе думаю:"А почему не кусок мяса, тортика, конфеты или булочки??? Именно хлеб!" И становится так смешно с народа, которому не хватает чего-то из-за санкций. :)
Иногда маленькое приносит больше радости, чем...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
а я прожив месяц в Судаке в 1985, где был только белый хлеб, выходя дома из поезда думала, что сразу съем буханок 8 черного, хотя до этого была к нему совершенно равнодушна
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Наверное во мне совсем мало африканского, т.к. об апельсинах с голоду мне совсем не мечтается. :-)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Принесли с собой дорожный набор - два ломтика черного хлеба с копченой колбасой.
хлеб был тут же конфискован и нарезан на куски с ириску размером (что бы на всех).
Вместо него выложили наше богатство - порционную (!) тарелку нарезаного сыра, такую же сливочного масла, целую корзину местного белого хлеба и кофе хоть залейся.
Наворачивая будерброды гости удивленно смотрели на то как мы медленно смакуем по кусочку Черного Хлеба.
ЗЫ потом я всех опросил, процентов 80 наших, когда возвращались домой, еще с вокзала звонили и просили, что бы домашние купили черный хлеб и нажарили картошки - соскучились.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена