я увлекаюсь крепким, пока делаю всякие настойки, бухать получается только по выходным и то не всегда.) Да и бухаю не по тяжёлому, дочь маленькая, 8 месяцев, но накатить люблю.
А вы готовы к встречего "Нового года"? Неплохой туториал как превратить общество людей в еще большее общество, употребляющих алкоголь. Цены сделаны, чтобы в какой-то степени сдерживать людей от нашего ментального порока. Понятно, что можно купить дешевку. Но мы же не о них сейчас говорим.
слишком много ПВХ, и бутылки, и бак, и что самое страшное - трубка от аппарата до охладителя. В самогон нельзя заливать воду, только спиртное в воду, иначе образуется моногидрат, дающий мерзкий вкс и не менее мерзкий запах. кипятить брагу нельзя! сначала гоняем на +36, чтобы распались моногидраты, потом +60-70 градусов для выхода метилового спирта (те самые головы), а уж потом 80-85 градусов для выработки этилки. гнать нужно до 24 градусов, на втором перегоне градус вырастет, а сивухи умрут окончательно. полученный продукт лучше сразу не фильтровать, а поставить в темное прохладное место на пару недель, тогда фракции сами разделятся и средняя часть будет идеальной (сливать шлангом). а в брагу добавьте немного глицерина, он погасит пену и свяжет моногидраты еще на стадии брожения.
трубка от бака до охладителя, силикон. Все прокладки то же на силикон заменены, по умолчании пвх стояли. Силикон наоборот рекомендуют для этого дела. У бутылки кратковременный контакт с самогоном, не думаю что за пару часов из нее вытянется что то в нереальных количествах. Бак да. Готовый продукт в стекле. В целом да, чем меньше пластика, тем лучше.
Сигизмунд садитесь ДВА!
Школьный курс химии - смешение (разведение) растворов разной плотности. Что во что льём? Кислоту в воду, или воду в кислоту? (правильный ответ более плотное в менее плотное)
Головы при первичной дистиляции браги вообще НЕ ОТБИРАЮТСЯ. Первичный отбор производится на МАКСИМАЛЬНОЙ мощности/скорости, которую позволит развить расчетная производительность дистилятора/дефлегматора. Причина - при длительном кипячении развариваются и лопаются белковые клетки (они там есть даже после осветления браги) и получаются те самые сивушные масла, которые потом у вас расслаиваются.
Метиловый спирт в головах? Да мы все бы уже не зрячие были. Головы это АЭФ (альдегидно-эфирная фракция). Если её разбить на составляющие, то это в первую очередь эфир, потом ацетон и внизу разные альдегиды. Только четкого разделение по температуре нет, поэтому фракции размазаны друг по другу, а сама АЭФ в процессе ПОВТОРНОЙ дробной дистиляции хоть и кропалик, но все равно мажется с телом.
189 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
на дубовой щепе на орешках на имбире ))
и сейчас гонится на кухне свежачок ))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Школьный курс химии - смешение (разведение) растворов разной плотности. Что во что льём? Кислоту в воду, или воду в кислоту? (правильный ответ более плотное в менее плотное)
Головы при первичной дистиляции браги вообще НЕ ОТБИРАЮТСЯ. Первичный отбор производится на МАКСИМАЛЬНОЙ мощности/скорости, которую позволит развить расчетная производительность дистилятора/дефлегматора. Причина - при длительном кипячении развариваются и лопаются белковые клетки (они там есть даже после осветления браги) и получаются те самые сивушные масла, которые потом у вас расслаиваются.
Метиловый спирт в головах? Да мы все бы уже не зрячие были. Головы это АЭФ (альдегидно-эфирная фракция). Если её разбить на составляющие, то это в первую очередь эфир, потом ацетон и внизу разные альдегиды. Только четкого разделение по температуре нет, поэтому фракции размазаны друг по другу, а сама АЭФ в процессе ПОВТОРНОЙ дробной дистиляции хоть и кропалик, но все равно мажется с телом.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена