В детстве, в деревне на Украине готовили. Вечерами собирались все, родственники, соседи, друзья, все с детьми. Человек 40. Варили целый котел на костре. В ход шло все, курица, гуси, индюшатина, кролики. Мы мелкие вокруг носились. А потом, под виноградной террасой, все еще долго пели тягучие украинские песни под горилку и стрекот сверчков и цикад))) Эх, было время.
А теперь они долбанулись((
В Сборнике рецептур это называется Суп полевой. Наряду с супом Крестьянским - коронное блюдо советских столовок, позволяющее "экономить" в карман поварам до половины нормы закладки
Мои бабушки с Винницкой области кулеш с дроблённым ячменём варили . иногда готовлю его ,но только исключительно в глиняном горшке доставшимся мне от бабули - и ДА ,в духовке варю ( когда уеду с города в деревню на ПМЖ ,буду как бабули, в печи варить.)
91 комментарий
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
А теперь они долбанулись((
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
На даче сделаю...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена