где аффтор нахватал свои факты о пиве))))))
какая зависимость сроков хранения от вида дрожжей )) если все по технологии сделано пиво от полугода точно должно хранится в герметичной таре
Довольно долгое время я занимался анализом продуктов питания, и любой производитель стремится как можно больше добавить всякого говнища, только бы придать продукту "незабываемый" вкус и цвет, -не брезгуют даже азо-красителями. Существует список химических соединений, которые, позволено добавлять и современные пивовары -не исключение, никто не запрещает, потом, на бутылку с помоями наклеить пафосную этикетку с надписью типа "A Tradition Since Ancient Times". Такая же байда и с вином, чтоб оно хорошо хранилось и не продолжало бродить добавляют либо этиловый спирт и получают зачетную бормотуху, либо в ход идут сульфиды, сульфаты и получается элитное вино.
вы бредете! никто в промышленных масштабах не добавляет этиловый спирт!
это просто запрещено регламентом, и попросту дорого!
хорошо пороть ерунду!!!
сделайте запрос в яндекс - "порошковое пиво этиловый спирт", первые же ссылки будут о том, что это чистой воды миф.
Для алкашей -этиловый спирт-дорого, для всего остального мира он почему-то не дороже бензина. Добавление этанола с целью прекратить процесс брожения -давно известная практика. Более дешевый вариант это сульфиды и др соединения. И еще натуральное пиво как и квас - не делают из концентратов.
Посоветуйте нубу в этом вопросе реально вкусное пиво, которое несложно достать у нас в магазинах (Москва). Заранее благодарен :) А то я если и пью (редко), то балтику 7, а вот что взять, чтобы прям разницу увидеть - не знаю...
1. Никогда не покупай продукцию Балтики. Вообще я последнее время видя незнакомое пиво смотрю на завод, а не на марку.
2. Из распространенных - попробуй калужское (Козел (светлый), Золотая бочка, Моя калуга). Хотя последние пару лет они тоже сильно просели по качеству.
3. Из более редких сортов - посмотри Лысковский завод (бренд Макарий, Чешское, Баварское)
142 комментария
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
какая зависимость сроков хранения от вида дрожжей )) если все по технологии сделано пиво от полугода точно должно хранится в герметичной таре
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
ну и бред
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
http://fatburningman.com/toxic-ingredients-in-beer-wine-and-spirits/http://fatburningman.com/toxic-ingredients-in-beer-wine-and-spirits/
Довольно долгое время я занимался анализом продуктов питания, и любой производитель стремится как можно больше добавить всякого говнища, только бы придать продукту "незабываемый" вкус и цвет, -не брезгуют даже азо-красителями. Существует список химических соединений, которые, позволено добавлять и современные пивовары -не исключение, никто не запрещает, потом, на бутылку с помоями наклеить пафосную этикетку с надписью типа "A Tradition Since Ancient Times". Такая же байда и с вином, чтоб оно хорошо хранилось и не продолжало бродить добавляют либо этиловый спирт и получают зачетную бормотуху, либо в ход идут сульфиды, сульфаты и получается элитное вино.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
это просто запрещено регламентом, и попросту дорого!
хорошо пороть ерунду!!!
сделайте запрос в яндекс - "порошковое пиво этиловый спирт", первые же ссылки будут о том, что это чистой воды миф.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
2. Из распространенных - попробуй калужское (Козел (светлый), Золотая бочка, Моя калуга). Хотя последние пару лет они тоже сильно просели по качеству.
3. Из более редких сортов - посмотри Лысковский завод (бренд Макарий, Чешское, Баварское)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена