Сделал - вкус муки со сливочным маслом с легким привкусом сыра. Сыр использовал "Тильзитер", наверное все-таки нужно брать "Пармезан" - у него ярче вкус. Из-за отсутствия связуюшего элемента (жидкость или яйца - 1 желток не всчет) печеньки получились очень рассыпчатые. В общем не заморачивайтесь.
Я как-то тоже придумала сырную выпечку. У меня есть старая советская электровафельница, я взяла стандартный рецепт для вафлей, но сахара совсем немного, и добавила туда сыр и специи. Очень круто под пиво пошли!
Автору плюс,и за граммы тоже плюс , не переношу рецепты в которых смешивают граммы с литрами ,ложками ,стаканами , и щепотками.Хотя лучше всего рецепты от пищевых технологов , там вообще всё в процентах, и это правильно.
Вместо пшеничной муки решил насыпать кукурузную(110/110/110гр), сыр пармезан, причем выдержаный аргентинский, лепил руками - применил творчество). Очень вкусно, только вот слишком рассыпчато и жирно. На мой взгляд, нужно уменьшить количество масла и, скорее всего, добавить второй желток.... Черный перец среднего помола просто класс!!!
В России принято измерять муку весом.
Проверить можно посмотрев на пачку муки - обычно это 1 или 2 _килограмма_ =)
А вот количество молока, например, на упаковке указывается в литрах.
16 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
А мы не первый день удивляемся вашим мангалам! Очень здорово! Это ж какое творчество! =)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Проверить можно посмотрев на пачку муки - обычно это 1 или 2 _килограмма_ =)
А вот количество молока, например, на упаковке указывается в литрах.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена