Молодчина. Уже года четыре не покупаю алкоголь. И на праздники на стол не стыдно выставить. В прошедшие выходные, например, пробовали яблочный коньяк(моя версия названия), т.е. перегнанный яблочный сидр из свойских яблок, настоянный на дубовой щепе несколько месяцев. Вкус очень нежный и даже, благородный.
Гоню на самодельном аппарате с одним сухопарником. Дрожжи сухие "ашановские", гуляют-зверски. Фильтрую аквафором.
Вот холодильник...
Я начал с подобного аппарата, потом приобрел ХД-3 с электроникой. Сказка! Включил и забыл. Сам все делает, потом выключается. По качеству продукт ничуть не отличается от того, который гнал раньше. Настойки делаю дубовую, кедровую и яблочную. Забыл, когда прикасался к водке или виски. Зато утром голова всегда чистая после любой дозы. Правда, дыхание выдает)))
Зрелую, перебранную малину всыпать в бутыль, налить спиртом, три раза очищенным так, чтобы едва покрыло ягоды, поставить на солнце; через 2 или 3 суток слить спирт; на ведра спирту взять 3 стак. воды и 1 фунта сахару; воду с сахаром сперва вскипятить раза два, снять до чиста накипь и в горячий сироп вливать спирт по немногу, мешая ложкою; размешать хорошенько, процедить сквозь фланель или через воронку, на которую положить сперва ваты, потом посыпать хороших истолченных угольев, но не гашенных водою, а наверх фланель. Процеживая таким образом, влить водку в бутыль ниже шейки, закупорить ее, как можно лучше, поставить в теплое место, на несколько недель, чтобы водка устоялась; тогда слить осторожно чистую водку, разлить в бутылки. Кто хочет иметь очищенную водку в короткое время, то на ведра водки надобно влить 10 или 15 гран поташа, распустить его в рюмке теплой воды, смешать с водкою сильно мешая, поставить в теплое место, процедить, как сказано выше.
198 комментариев
8 лет назад
Все можно делать гораздо проще и с как минимум не худшим результатом.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Гоню на самодельном аппарате с одним сухопарником. Дрожжи сухие "ашановские", гуляют-зверски. Фильтрую аквафором.
Вот холодильник...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Правила самогоноварения написаны мазью от ожогов. (с)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Зрелую, перебранную малину всыпать в бутыль, налить спиртом, три раза очищенным так, чтобы едва покрыло ягоды, поставить на солнце; через 2 или 3 суток слить спирт; на ведра спирту взять 3 стак. воды и 1 фунта сахару; воду с сахаром сперва вскипятить раза два, снять до чиста накипь и в горячий сироп вливать спирт по немногу, мешая ложкою; размешать хорошенько, процедить сквозь фланель или через воронку, на которую положить сперва ваты, потом посыпать хороших истолченных угольев, но не гашенных водою, а наверх фланель. Процеживая таким образом, влить водку в бутыль ниже шейки, закупорить ее, как можно лучше, поставить в теплое место, на несколько недель, чтобы водка устоялась; тогда слить осторожно чистую водку, разлить в бутылки. Кто хочет иметь очищенную водку в короткое время, то на ведра водки надобно влить 10 или 15 гран поташа, распустить его в рюмке теплой воды, смешать с водкою сильно мешая, поставить в теплое место, процедить, как сказано выше.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена