Да, кто-то почитал хотя бы Ломоносова. Тот же трюк можно показать эффектнее просто встряхнув стеклянную бутылку. Занимательная физика для начальной школы, изд. Детгиз, Москва, 1923 год. Называется всё это эвтектические смеси, физика в том, что если вода чистая и её не трясти - нет центров льдообразования. А как встряхнули - кердык, взрывной эффект. А как понижается температура смеси соли и снега или льда известно со времён Македонского, если не Герона Александрийского, Ломоносов просто подробные таблицы составил на основе старых данных.
"Сверхохлаждение" это склонность воды оставаться жидкой, даже будучи охлажденной до температуры ниже точки замерзания. Это явление становится возможным благодаря тому, что окружающая среда не содержит центров или ядер кристаллизации, которые могли бы спровоцировать образование кристаллов льда. Именно поэтому вода остается в жидкой форме, даже будучи охлажденной до температуры ниже нуля градусов по Цельсию. Когда процесс кристаллизации запускается, можно наблюдать, как сверхохлажденная вода в одно мгновение "превращается" в лед.
31 комментарий
8 лет назад
При такой скорости замерзания обыкновенной воды, обнаженной рукой на фоне травки и цветочков...
Как-то не вяжется картинка с описанием.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Соляной раствор охлажденный
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена