Как бы вам объяснить покороче ... ) К сожалению, не получится, как не старайся .. Будет целый эпос) В условиях рынка не получится ни при каком раскладе сохранить качество и натуральность при той же цене , а закрыться железным занавесом от всего мира и быть самодостаточными мы, увы, не можем .. Даже 100 лет назад не смогли бы . А теперь и подавно ..

Бе-е-едненький! Это же нужно так запи...деться: человеку за 50 и он не видел в продаже: майонеза, сосисок (!), шампанского, консервы из шпротов, сардины, кильки(!!!), кеты , сельди, крабов. Крабы немногие брали из-за цены. Икра красная тоже стала продаваться гораздо реже. Я больше любил черную с хлебом и маслом (браконьерскую). Что еще там на рисунках этакое экзотическое?
Пиво я еще не любил, а вина мы предпочитали крымские десертные. (Мы, - это студенты не из мажорных семей, мои родители - учителя, преподаватели). Грузинские вина привозили из Грузии-Абхазии. Туда ездили по путевкам за 40 р. в горы. А в Крыму мы, студяги, пили 15 летний(кажись) "Черный доктор" за 18 рэ...

Я не бедненький, а привык говорить правду, в отличие от ребят "за 18-90". Видел в продаже майонез (раз в два месяца, при очереди в пару часов и две банки в руки), видел и сосиски (так же не на витрине, а пару раз в месяц и с такой же очередью). Шпроты - в свободной продаже не видел, их давали в виде т.н. "заказов" ну или вы путаете настоящие шпроты со шпротным паштетом, который был в похожих банках и действительно лежал свободно, но есть "это" было невозможно. Про кильку вы невнимательно прочли мой пост (видно, торопились заработать свои рублики:)), даже селедка была в дефиците - ту, что продавали из бочек в магазинах, сейчас вряд ли кто стал бы есть, а нормальная селедка в банках по 1300 г была почти как черная икра в дефиците:) Про крабы - напомню вам отрывок из спектакля аж 1973 года (конкретно про крабы смотреть с 1.50) и дело было совсем не в цене:). Про остальное - крымские десертные были только в Крыму, а привозить грузинские вина было возможно далеко не каждому. А уж употребление студентами "черного доктора" за 18 рэ вообще оставлю без комментариев (допуская, что вполне возможно было один раз купить одну бутылку на ...цать человек, чтобы потом рассказывать детям и внукам:))...
И насчет всего остального ассортимента - я работал продавцом в продуктовом магазине в 1983 и 1984 году (подрабатывал, будучи студентом) и положение дел с продуктами знаю не понаслышке с обоих сторон прилавка:)

Офигеть!!! Мои соболезнования.

Где ж Вы жили, болезный, в какой альтернативке?

Про то, как попадали на Кавказ, я уже описал. Кстати, в нашем политехе было Буревесник, Локомотив, Динамо и Спартак, через которые можно было взять путевки за 40 рэ на 20 дней. После смены из Кабардино-Балкарии можно было свалить в Сухуми, по дороге прибирая Псоу и Кинзмараули в сельмагах Грузии.

18 рублей за "доктора" много? Так мы и зарабатывали на такие поездки сами. Это было недорого, по моему. Портвейн 1948 г.в Крыму я уже брал в своем первом отпуске за 50 рэ. Это дорого, но вкусно. А потом все это поехало в Лондон...))))

А продукты... не работал я продавцом в магазине, я геодезист по образованию. Ездил в студенческие годы по Союзу, ездил на практики... Украина, Прибалтика, Черноземье, Дон, Зап.Сибирь, Хабаровск, Туркмения, Таджикистан, Узбекистан... Шо-то я упустил в жизни, не видел я таких ужасов.
Вот скататься студенту на концерт в Домну(в курсе что и где это?)))) ) за 2000 км, видел. Сьездить студенту за 3000 км в горы, в Азию... тоже. А с ужасами вышло как-то не очень. Ужасы начались в 90-х.

Поездил я хорошо, поэтому и смею утверждать, пиз...ть изволите. Уж извините.

Видать, мы с вами из разных реальностей (ну или с памятью у вас что-то), рад за вас :)