Чай по-татарски пили когда болели, до сих пор помню тот масляный вкус. Но силы появлялись. Хотя по сей день скорее с болезнью ассоциируется, хотя сейчас при болезни пью чай с имбирём и медом.
Очень давно одна женщина-врач, работавшая пару лет в Афганистане (до печальных событий) научила меня такому виду чая, который она называла "персидским", хотя за точность названия не поручусь:
все предельно просто - на 1 заварник чая кладем 2-3 коробочки кардамона, предварительно раздавить ножом, 1-2 бутона гвоздики (пряность) или 1 звездочку бадьяна и 1 чайную ложку розового варенья. Вкус практически тот же, но божественный аромат! Особенно если к нему подают настоящую пахлаву или рахат-лукум на розовой воде.
6 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
все предельно просто - на 1 заварник чая кладем 2-3 коробочки кардамона, предварительно раздавить ножом, 1-2 бутона гвоздики (пряность) или 1 звездочку бадьяна и 1 чайную ложку розового варенья. Вкус практически тот же, но божественный аромат! Особенно если к нему подают настоящую пахлаву или рахат-лукум на розовой воде.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена