А еще сырые яйца и мука и немного молока (я бы вместо молока сметанки лучше добавила) - это "месиво" называется "тесто", которое запекается, превращаясь в шикарную ОСНОВУ рулета с чем угодно. Прежде чем ругать, попробуйте приготовить, не пожалеете!
Не буду с вами спорить, просто расскажу один рецепт.
Как то давным-давно мама угостила меня охренительным, безумно вкусным, таящем во рту пирогом со свежей рыбой. Где-то нашла новый рецепт. Сразу оговорюсь, сидя на диете, делать его нельзя, удержатся не возможно, съешь половину, а он очень калорийный. Так вот: тесто делаем жидкое (3 яйца, 1 стакан сметаны, 1 стакан майонеза, 1 стакан муки, погашеная сода); для начинки: любая белая рыба типа зубатки, нарезанная кусочками, посоленая, поперченая. Смазываем маслом большую сковороду, выливаем примерно треть теста, ставим в духовку на 5 минут для затвердевания, выкладываем рыбу, заливаем остальным тестом, запекаем на небольшом огне до румяной корочки.
А к чему я это? Да к тому, что пробовала делать без майонеза, с одной сметаной, и (о ужас!) на кефире, хрень получается. Нет хрустящей глянцевой корочки, нет вкуснейшего пирога, в котором все так нежно, что не поймешь, где тесто и где начинка!
Заморочка. У меня никогда не доживает до момента заворачивания в лаваш. Ем вприкуску )))
Вот простой и быстрый вариант: 5 варёных яиц + банка рыбных консервов (сайра например) + плавленый сыр (из банки, мягкий, не брусок в фольге). Всё измельчить/перемешать. Есть с хлебом или картофельными чипсами...
150 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Как то давным-давно мама угостила меня охренительным, безумно вкусным, таящем во рту пирогом со свежей рыбой. Где-то нашла новый рецепт. Сразу оговорюсь, сидя на диете, делать его нельзя, удержатся не возможно, съешь половину, а он очень калорийный. Так вот: тесто делаем жидкое (3 яйца, 1 стакан сметаны, 1 стакан майонеза, 1 стакан муки, погашеная сода); для начинки: любая белая рыба типа зубатки, нарезанная кусочками, посоленая, поперченая. Смазываем маслом большую сковороду, выливаем примерно треть теста, ставим в духовку на 5 минут для затвердевания, выкладываем рыбу, заливаем остальным тестом, запекаем на небольшом огне до румяной корочки.
А к чему я это? Да к тому, что пробовала делать без майонеза, с одной сметаной, и (о ужас!) на кефире, хрень получается. Нет хрустящей глянцевой корочки, нет вкуснейшего пирога, в котором все так нежно, что не поймешь, где тесто и где начинка!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Вот простой и быстрый вариант: 5 варёных яиц + банка рыбных консервов (сайра например) + плавленый сыр (из банки, мягкий, не брусок в фольге). Всё измельчить/перемешать. Есть с хлебом или картофельными чипсами...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
А вот печенька от шпажки расколится, не практичность.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена