можно теперь пост про : почему русские и башкиры ( я из уфы прост ) не едят кузнечиков ...

Бряххняя...

И еще о слонах, что называется ))) опять про наших любимых греков. В общем, еще лет тридцать назад в Греции ели в основном баранину (если посмотреть их традиционные поваренные книги, там две трети рецептов из мяса приходится на баранину и козлятину). Пока они сидели сами по себе и драхмами расплачивались, все было ок. После вступления в ЕС овец в таких количествах перестали разводить (я по рассказам так и не поняла, что произошло, то ли ограничения ввели животноводческие, то ли нерентабельно это стало). В итоге стали активно разводить свиней и употреблять свинину в пищу. Не знаю, как сейчас, три года назад с трудом в забегаловках можно было найти гирос из баранины - только свинина. В частных лавках баранина продавалась, но стоила в полтора раза дороже свинины. В итоге школьники у них, например, с каждым годом становятся все упитаннее, потому что активно едят местный фаст-фуд. Но он изначально был здоровее некуда, пока полезную баранину не заменили на никакущую свинину. Дешево, нажористо, что еще надо. Местные жаловались, что дети толстеют с каждым днем. А так как доходы у населения снижаются, но есть все-таки хочется, они и переходят на свинину от безысходности. Дешево и сердито, но проблемы с сосудами у людей с каждым годом все серьезнее. У нас, я заметила, свинины тоже стало очень много и довольно дешевой. Лет пять-шесть назад на прилавках было больше говядины, баранина продавалась. Сейчас свинина во всех видах, только покупай. За бараниной приходится ходить на рынок в халяльные лавки. Там дешевле, чем в сетевых магазинах и мясо в основном "молодое".
Я сейчас пр Москву написала, расскажите, что с мясом в других городах творится? А то такое ощущение, что вокруг одни свиноводческие фермы.