Франция лимонная страна, лимоны растут как подорожник - всюду.
Армия снабжалась в средние века не хлебом и мясом, а растительным маслом, яйцами и лимонами.
Офицеры, как провизия закончилась, так отощали, что яичница в глотку не лезла. Эй, повар давай чего ни будь эдакого, ну, хотя бы изобрети майонез.
Вы представляете, как можно жирный соус есть ложками, безо всего (если ничего кроме яиц и масла не осталось)? Что-то легенда какая-то неправдоподобная.
Это очень древний и очень простой соус и распространен в местах где растут оливки и держат кур)))
собственно это типичная масляно-уксусная заправка, взбитая с яичным белком.
ЗЫ а над "легендой" я ржал еще когда в школе учился. (Правда хапнуть столовой ложкой майонез из банки совсем не брезговал но не вместо еды же. )
12 комментариев
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Армия снабжалась в средние века не хлебом и мясом, а растительным маслом, яйцами и лимонами.
Офицеры, как провизия закончилась, так отощали, что яичница в глотку не лезла. Эй, повар давай чего ни будь эдакого, ну, хотя бы изобрети майонез.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Это очень древний и очень простой соус и распространен в местах где растут оливки и держат кур)))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
ЗЫ а над "легендой" я ржал еще когда в школе учился. (Правда хапнуть столовой ложкой майонез из банки совсем не брезговал но не вместо еды же. )
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Источник: http://www.wday.ru/dom-eda/soh/mayonez-lyubimyiy-sous-na-stole-kakoy-vred-on-nanosit-organizmu/http://www.wday.ru/dom-eda/soh/mayonez-lyubimyiy-sous-na-stole-kakoy-vred-on-nanosit-organizmu/
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена