Делала когда-то. Жирновато получается, правда, но вкусно.
Поджарить орехи (арахис) до золотистого цвета. Можно взять любые другие орехи (поджаривать по необходимости) или порезанные фрукты, изюм. Все по предпочтениям.
На сухой чистой сковороде поджарить муку, на небольшом огне, тоже до золотисто-коричневатого цвета (главное, не пережечь).
Растопить отдельно масло (или маргарин, кто не сильно заморачивается здоровой пищей). Можно поэкспериментировать с растительными маслами, говорят, но будет посуше, я сама не делала с ними. В масло всыпать сахар ( по вкусу, пропорции уже не помню), хорошенько перемешать смесь. В муку высыпать орехи, перемешать, и аккуратно влить масляную смесь, хорошо промешивая.
Все это разравнивается на сковороде или в форме, в холодильник. Получается нечто жирное, что можно резать кусочками, или нечто крошащееся, что можно отламывать.
Нам нравилось, но много не съешь.
Это называется "Хасыда", я это блюдо варганил в детстве, потому что было самым доступным оно. А вот по поводу: "...Растопить отдельно масло (или маргарин, кто не сильно заморачивается здоровой пищей)..." Коль на то пошло, то масло сливочное во сто крат вреднее маргарина, потому, как маргарин содержит, в основном, только растительные масла, которые не содержат (вопреки рекламе) холестерина, а вот животный жир, из которого делают сливочное масло очень вредно. Хотя, конечно же, всё полезно в меру!
Клубнички из вафель забыли. Мама на каждый праздник в нашем детстве делала. Вкуснотища... (к сожалению фото не сохранились, а это из просторов интернета)
Мои любимые пироженки картошка забыли, тоже без выпечки.
1. Печенье пропустить через мясорубку.
2. Сгущенку перемешать с маслом.
3. Добавить какао и коньяк / бренди (очень желательно ;)).
4. Добавить печенье и все хорошенько перемешать.
5. Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки.
Можно сделать росточки из орешек (например, арахиса).
Или из масла.
Поставить пирожные в холодильник на 5 6 часов.
Вкус, знакомый многим с детства.
Какой-то мутный у вас рецепт. Не печенья, а ванильные сухари, зачем сгущенка? сливочное масло, какао, сахар и готово. Ну, если сильно надо, можно спиртного плеснуть, лично мне никогда не нравилось.
Если подзаморочиться, без выпечки можно сделать отличный чизкейк.
1. Желатин залить холодной кипяченой водой, оставить на 1 час.
2. Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
3. Масло растопить.
4. В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса.
5. Печенье с маслом выложить в форму, хорошо утрамбовать, поставить в холодильник на то время, пока готовим начинку.
6. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.
7. Сливки взбить с сахаром.
8. Добавить маскарпоне, хорошо перемешать.
9. Добавить желатин, перемешать.
10. Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3 4 часа.
А мы брали банку сметаны, взбивали ее аж до хруста предварительно добавив сахар по вкусу, перемешивали это все с крекерами или рыбками (печеньем) и на пару часов в холодильник
73 комментария
8 лет назад
Поджарить орехи (арахис) до золотистого цвета. Можно взять любые другие орехи (поджаривать по необходимости) или порезанные фрукты, изюм. Все по предпочтениям.
На сухой чистой сковороде поджарить муку, на небольшом огне, тоже до золотисто-коричневатого цвета (главное, не пережечь).
Растопить отдельно масло (или маргарин, кто не сильно заморачивается здоровой пищей). Можно поэкспериментировать с растительными маслами, говорят, но будет посуше, я сама не делала с ними. В масло всыпать сахар ( по вкусу, пропорции уже не помню), хорошенько перемешать смесь. В муку высыпать орехи, перемешать, и аккуратно влить масляную смесь, хорошо промешивая.
Все это разравнивается на сковороде или в форме, в холодильник. Получается нечто жирное, что можно резать кусочками, или нечто крошащееся, что можно отламывать.
Нам нравилось, но много не съешь.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
1. Печенье пропустить через мясорубку.
2. Сгущенку перемешать с маслом.
3. Добавить какао и коньяк / бренди (очень желательно ;)).
4. Добавить печенье и все хорошенько перемешать.
5. Из получившейся массы сформировать пирожные в виде картошки.
Можно сделать росточки из орешек (например, арахиса).
Или из масла.
Поставить пирожные в холодильник на 5 6 часов.
Вкус, знакомый многим с детства.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Хотя, конечно, Ваш вариант единственный верный
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
1. Желатин залить холодной кипяченой водой, оставить на 1 час.
2. Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
3. Масло растопить.
4. В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса.
5. Печенье с маслом выложить в форму, хорошо утрамбовать, поставить в холодильник на то время, пока готовим начинку.
6. Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.
7. Сливки взбить с сахаром.
8. Добавить маскарпоне, хорошо перемешать.
9. Добавить желатин, перемешать.
10. Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3 4 часа.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена