Шаурму в России готовят, но на самом деле редко где, все эти палатки к шаурме отношения не имеют, то капусту засунут (!), то майонезом обильно сдобрят (!), гордо назовут шаурмой и народ ведется, не заботясь о свежести продуктов и чистоплотности повара, а уж что в открытое окно на незакрытые продукты летит пыль и прочие радости через открытое окно, так это и вовсе кошмар.
Так что все эти картинки не вызвали никаких эмоций.
Настоящую шаурму ем и люблю.
Будь мужиком, попрощался, иди смелее и не оглядывайся, а тот как баба, сказал, попрощался, вспомнил и бегом доказывать свою правоту, типа недосказал что то.
Один раз ел в начале нулевых.
Как бывший повар 6го разряда, такую пищу употреблять не могу.
В ресторанах и иных заведениях почти не ем, а если заказываю то те блюда, которые практически невозможно испортить.
Вызывают сомнения ваши слова у меня :) Настоящий повар никогда не скажет "фарш", имея ввиду рубленое мясо:) И столовые, а так же рестораны и прочие кафе были весьма и весьма разными по качеству пищи. Если что, сам повар 5го разряда и в свое время работал на проверках норм закладки и соблюдения технологии и калькуляции в общепите
Потому, что фарш - это то, чем фаршируют (от латин. farcio - начиняю), начинка. Фаршированная рыба, например, или курица. Поэтому повара четко различают рубку и начинку
Еще раз про фарш. Фарш - это то, чем фаршируют (от латин. farcio - начиняю), начинка. Профессиональные повара четко различают рубку (полуфабрикат для рубленых изделий) и начинку
После того, как на ночь присел на белого коня, после того, как поужинал этой хренью, больше в сторону урюжрален (чего бы там не продавали) даже и не смотрю.
Эт ты зря конечно, просто не повезло. Вообще в Москве и в России, сложно найти нормальную шаурму, но у нас в Минске мне проблемы не составит, особенно на рынке выбрать можно. Я стараюсь брать уже у "проверенных" продавцов. Кстати на рынке в большей части готовят узкоглазые, и что интересно - хорошо готовят и немного больше, чем наши.
А вообще иногда делаю сам, дома ))
У нас в городе есть только одно место, где готовят настоящую шаурму. Мясо на углях, а не на гриле, хрустящий лаваш, который не гнется в разные стороны как сопля, а так же сама длина шаурмы чуть ли не полметра. Овощи свежие, лишь по желанию идут маринованные, специально-приготовленный соус, а не как в большинстве случаев - майонез с кетчупом. Самих точек по продаже шаурмы в городе много, только все это не шаурма, а пародия на нее.
"а не как в большинстве случаев - майонез с кетчупом"
Ни разу мне такая не попадалась, наверное с удовольствием бы съел! А то кладут вечно этот белый чесночный, а я его терпеть не могу, просто прошу его не класть и всё.
413 комментариев
8 лет назад
Так что все эти картинки не вызвали никаких эмоций.
Настоящую шаурму ем и люблю.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Перечитай комментарии, вопросы отпадут.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Как бывший повар 6го разряда, такую пищу употреблять не могу.
В ресторанах и иных заведениях почти не ем, а если заказываю то те блюда, которые практически невозможно испортить.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Почему нет? Рубленое мясо для тартара к примеру а для котлет именно фарш.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
А вообще иногда делаю сам, дома ))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Ни разу мне такая не попадалась, наверное с удовольствием бы съел! А то кладут вечно этот белый чесночный, а я его терпеть не могу, просто прошу его не класть и всё.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена