Помню в детстве батя на кухне целую лабораторию устраивал и сидел довольный смотрел как капает. Довольный и веселый, потому что пару стопок пробы уже снял)))
Каждую весну из березового сока гнал. Больше я такого ни где не слышал))
В другое то время как и все и из обычных продуктов. Но из березового сока - экзотика))
Чушь и ересь! У меня аппарат с сухопарником. Даже разовая перегонка позволяет получить кристально прозрачный, чистый продукт, без каких-либо примесей. Вся какашка остается в сухопарнике.
Та что говорить, у меня простой самогонный аппарат даже без сухопарника (куб + охладитель), бабушка дала попользовать, так даже оттуда капает чистый как слеза самогон, с минимальным запахом...
если у вас получается какашка, значит руки не от туда растут...если прикупить хороший аппарат + ректификационную колонну, то на выходе практически чистый спирт, без запаха и "послевкусий", пьется легко и башка потом не болит, совсем...похмелья нет...брага обычная, дрожжи и вода с сахаром+-подкормка в виде гороха...
Минимальные порции алкоголя признаны опасными для здоровья:
lenta. ru/news/2016/09/15/alcohol/
"Американские медики опровергли распространенное мнение о пользе для сердца умеренного употребления алкоголя. Исследование опубликовано в Journal of the American Heart Association, кратко о нем сообщает Американская ассоциация сердца.
Употребление 10 граммов алкоголя каждый день связано с увеличением на 5 процентов риска развития фибрилляции предсердий. Каждые дополнительные 10 граммов спиртного, употребляемые ежедневно, связаны с расширением левого предсердия на 0,16 миллиметра".
Ученые показали риски от употребления больших и малых доз алкоголя
lenta. ru/news/2017/06/07/drinking/
"Ученые из Университета Оксфорда и Университетского колледжа Лондона (Великобритания) показали, что употребление даже небольших доз алкоголя связано с повышенными рисками резкой деградации когнитивных способностей. Соответствующее исследование опубликовано в журнале The BMJ, кратко о нем сообщает издание EurekAlert!.
Специалисты использовали данные о еженедельном потреблении алкоголя и динамике когнитивных функций у случайно выбранных..."
Рукописи не горят! Представляю (повторно) всем желающим рецепт коньяка который делала моя мама в 70-х годах.
Самогон очищается марганцовкой. Бросается марганец (не помню сколько, кажется на кончик ножа) в 3-х литровую банку. Помню что жидкость становилась ярко красной. После отстаивания на дно выпадал осадок и самогон становился чистым и без запаха сивухи. Фильтруем.
Рецепт коньяка (из кулинарной книги моей мамы):
На 3-х литровый бутыль самогона -
1 мускатный орех растолочь.
3-4 шт. гвоздики растолочь.
1 столовая ложка натурального кофе
0,5 чайной ложки корицы
Все приправы настаивать 5 дней минимум, максимум сколько позволяет время.
Взбалтывать, цедить.
По молодости делал,пока умный книжка не прочитал:).
Серьёзно,не хочу здесь срач разводить,но реакцию можно избежать куда более простыми способами.
2KMnO4 + 3C2H5OH = 2KOH + 2MnO2+ 3CH3CHO + 2H2О
2KOH гидроксид калия это сильная щелочь, в пищевой промышленности ее обозначают как Е-525 . Эта пищевая добавка относится к группе регуляторов кислотности (РН) и консерваторов.
2MnO2 оксид марганца (тот самый осадок в виде бурых хлопьев).
2H2О вода
3CH3CHO уксусный альдегид (ацетальдегид) может вызвать сильную зависимость. В Природе он достаточно распространен, он встречается в спелых фруктах, кофе, табачном дыме, может синтезироваться растениями в процессе метаболизма. К тому же ацетальдегид является очень сильным канцерогеном, а как известно, это вещество увеличивает риск возникновения злокачественных опухолей.
У Вас записана реакция с этиловым спиртом. Но параллельно протекают реакции с сивушными маслами - многоатомные спирты. При их окислении получаются нерастворимые формы, которые выпадают в осадок. Кинетики протекающих параллельно реакций зависит от концентраций компонентов и температуры. Вероятно, оказывает существенное влияние концентрация марганцовки. Её должно быть ровно столько, чтобы, по преимуществу, окислить сивушные масла. Отмечу, сивушные масла плавают в виде капель на поверхности, налитого в стакан самогона. Но и, естественно, часть их находится в растворе.
Знал случай, когда пересЫпали марганца, пришлось вылить всё в унитаз!
А я никак не думаю. Я знаю, что пойло это яд, под каким бы красивым соусом это не подавали. Мои четверо одноклассников лежащих в земле, парням которым не было ещё и 30-ти, этому подтверждение.
Я для себя вычеркнул пойло из жизни, любое, навсегда, вот и все.
Это вы молодец. А пост манипулятивный. Фраза "Очевидно, что систематическое употребление алкоголя наносит вред здоровью. И он будет тем сильнее, чем больше опасных примесей будет поступать в организм. Однако если винокур подходит к делу ответственно и контролирует состав самогона и процесс производства, все будет хорошо" явно "кодирует" - типа если водка чистая, то полезная. Угу. Расскажите это гастроэнтерологу - он посмеется. Рассказы про то, что водка расслабляет, не лишены правды, только она с "двойным дном": кто пьет - меньше болеет нервными болезнями, но потом умирает от цирроза печени. Проще заниматься в удовольствие спортом - плавать, велосипед, бег. Да просто по горам в Крыму пошататься - с водярой вы так не сможете. А эффект получите запредельный. Я тоже в свое время перестал пить в любом кол-ве - воротит. Тупеешь мгновенно. Чтобы получать хорошие деньги - надо много работать и учиться. Для этого нужен ясный мозг и крепкое здоровье. Алкоголь в данном случае противопоказан. Вывод: хотите долго жить - не пейте. Не надо.
Кружка пива в пятницу вечером или пара рюмок коньяку-самогону-вискаря вас точно не убьет... Проблема ваших четверых друзей (да, видимо, и ваша тоже) в неумении остановиться до тех пор, пока донышко не покажется.
Мы как-то с пацанами 20 литровый бидон браги поставили, неделю терпели, хотели самогон выгнать, но с будуна давай так брагу пить.. семь литров и все выключенто)) злая брага получилась ))))
269 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
В другое то время как и все и из обычных продуктов. Но из березового сока - экзотика))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Вся проблема в том, что технология производства не так уж и проста - необходимо соблюдать температурный режим до десятых долей градуса.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
lenta. ru/news/2016/09/15/alcohol/
"Американские медики опровергли распространенное мнение о пользе для сердца умеренного употребления алкоголя. Исследование опубликовано в Journal of the American Heart Association, кратко о нем сообщает Американская ассоциация сердца.
Употребление 10 граммов алкоголя каждый день связано с увеличением на 5 процентов риска развития фибрилляции предсердий. Каждые дополнительные 10 граммов спиртного, употребляемые ежедневно, связаны с расширением левого предсердия на 0,16 миллиметра".
Ученые показали риски от употребления больших и малых доз алкоголя
lenta. ru/news/2017/06/07/drinking/
"Ученые из Университета Оксфорда и Университетского колледжа Лондона (Великобритания) показали, что употребление даже небольших доз алкоголя связано с повышенными рисками резкой деградации когнитивных способностей. Соответствующее исследование опубликовано в журнале The BMJ, кратко о нем сообщает издание EurekAlert!.
Специалисты использовали данные о еженедельном потреблении алкоголя и динамике когнитивных функций у случайно выбранных..."
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Самогон очищается марганцовкой. Бросается марганец (не помню сколько, кажется на кончик ножа) в 3-х литровую банку. Помню что жидкость становилась ярко красной. После отстаивания на дно выпадал осадок и самогон становился чистым и без запаха сивухи. Фильтруем.
Рецепт коньяка (из кулинарной книги моей мамы):
На 3-х литровый бутыль самогона -
1 мускатный орех растолочь.
3-4 шт. гвоздики растолочь.
1 столовая ложка натурального кофе
0,5 чайной ложки корицы
Все приправы настаивать 5 дней минимум, максимум сколько позволяет время.
Взбалтывать, цедить.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Серьёзно,не хочу здесь срач разводить,но реакцию можно избежать куда более простыми способами.
2KMnO4 + 3C2H5OH = 2KOH + 2MnO2+ 3CH3CHO + 2H2О
2KOH гидроксид калия это сильная щелочь, в пищевой промышленности ее обозначают как Е-525 . Эта пищевая добавка относится к группе регуляторов кислотности (РН) и консерваторов.
2MnO2 оксид марганца (тот самый осадок в виде бурых хлопьев).
2H2О вода
3CH3CHO уксусный альдегид (ацетальдегид) может вызвать сильную зависимость. В Природе он достаточно распространен, он встречается в спелых фруктах, кофе, табачном дыме, может синтезироваться растениями в процессе метаболизма. К тому же ацетальдегид является очень сильным канцерогеном, а как известно, это вещество увеличивает риск возникновения злокачественных опухолей.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Знал случай, когда пересЫпали марганца, пришлось вылить всё в унитаз!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Есть и покруче рецепты.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Я для себя вычеркнул пойло из жизни, любое, навсегда, вот и все.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена