А в моем детстве, в нулевые, у нас в городе хлеб частенько бывал с очень горькой черной корочкой сверху. Вся буханка вкусная, пахучая, с хрустящей корочкой, а вот верхушка горькая. Много лет я ее обрезала или не доедала кусок, оставляла эту корочку, даже не пробуя, какая в этот раз. Привычка осталась. А еще у нас прямо во дворе открылась булочная в те годы. Маленькая пекарня, продажа прямо у дверей со столика. Горячие булочки с маком, арахисом творогом, джемом и прочее и прочее. Такой запах по утрам на весь двор стоял.....
А я, как ни странно, наоборот черную корку любила больше всего. Причем у нас в городе эта корка была реально черная, не просто темная.
А еще у нас продавались обалденные сдобные батоны с ванилином и кунжутной посыпкой. Можно было ум отъесть)) Сейчас бы с удовольствием купила, да уже никак((
В Питере и Ленинградской области еще можно найти хлеб. Редко и не везде: нужно знать места.
А вообще-то я из Сибири. У нас хлеб был по 16 и 20 копеек. И называли это: булка хлеба. Но можно было попросить и пол булки. В Ленинграде понятие "булка" - это что-то белое к чаю.
Батоны в Сибири - это по 16 копеек с разрезами вдоль и 22 копейки - по диагонали поперек. Особого выбора и не было. Хлеб/батоны были съедобны но без какой-либо религии.
Зато в деревне у дедушки/бабушки (Новосибирская обл) завозили хлеб белый такого качества, что 4 буханки даже ребенок мог сжать до ширины полбулки, и они после этого распрямлялись в прежний размер без осыпания корочек...
Был у меня в период детства этап жизни в Карелии. Для нас был дикий ужас - черный хлеб с семечками, осыпанный сверху всякими зернышками. Липкий и сладкий. За 20 копеек. Сейчас иногда покупаем и такой.
Бываем в Финляндии - обязательно покупаем 5-6 видов хлебобулочных изделий. Дорого, но очень нравится...
Короче: всякий хлеб всему голова. Я искренне рад, что сегодня можно зайти в любой супермаркет и выбрать по вкусу любую разновидность хлеба. Для русского человека хлеб - это религия. Будем верить!
457 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
А еще у нас продавались обалденные сдобные батоны с ванилином и кунжутной посыпкой. Можно было ум отъесть)) Сейчас бы с удовольствием купила, да уже никак((
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
А вообще-то я из Сибири. У нас хлеб был по 16 и 20 копеек. И называли это: булка хлеба. Но можно было попросить и пол булки. В Ленинграде понятие "булка" - это что-то белое к чаю.
Батоны в Сибири - это по 16 копеек с разрезами вдоль и 22 копейки - по диагонали поперек. Особого выбора и не было. Хлеб/батоны были съедобны но без какой-либо религии.
Зато в деревне у дедушки/бабушки (Новосибирская обл) завозили хлеб белый такого качества, что 4 буханки даже ребенок мог сжать до ширины полбулки, и они после этого распрямлялись в прежний размер без осыпания корочек...
Был у меня в период детства этап жизни в Карелии. Для нас был дикий ужас - черный хлеб с семечками, осыпанный сверху всякими зернышками. Липкий и сладкий. За 20 копеек. Сейчас иногда покупаем и такой.
Бываем в Финляндии - обязательно покупаем 5-6 видов хлебобулочных изделий. Дорого, но очень нравится...
Короче: всякий хлеб всему голова. Я искренне рад, что сегодня можно зайти в любой супермаркет и выбрать по вкусу любую разновидность хлеба. Для русского человека хлеб - это религия. Будем верить!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена