Маленькие кругленькие (попкой) булочки по 3 коп. назывались "Столичная".
За 6 коп. французских не помню, но за 7 копеек с рёбрышком и за 9 коп. - Сайка - были.
А вот сдобные и калорийные были по 8 коп.
Бородинский стоил 22 коп. а Орловский, столовый, - по 18.
Ржаной был за 12. Был ещё какой-то, название не помню, только вид - по 16. Был обдирный, но цену не помню, не совру.
Были батоны Рижского (с тмином), Минского, буханки (круглые) Новоукраинского. Цены от 22 копеек...
Всё это - в Московских булочных, годы семидесятые-восьмидесятые.
Память пока не подводит! :)
А булка-плетенка, нащывалась так, потому, что она глубоко щаконспирированая еврейская Хала, дело в том, что наркомом пищевой промышленности утверждавший хлебобулрчные изделия был еврей, и он простоине мог не осчастливить своих единоверцев халой, которую обязан купить каждый истино верующий еврей на шабат.
Родители отправят за хлебом, купишь его в магазине, а он еще свежий, корочка хрустящая...мммм!!!! дак пока его домой донесешь - все углы надгрызешь, особенно любил на свежем хлебе углы обгрызать и то место, где соединяется верхняя поджаренная корка с боковой белой коркой...вот это воспоминание...
Я соглашусь с тем, что при СССР ГОСТы были значительно жёстче, чем современные ТУ и продукты были качественней, но всё равно это химия и не важно, натуральная она или искусственная.
Нефть - натуральный продукт, а пищевую соду делают искусственным путём и т.д.
Науки делятся на две группы на физику и собирание марок.
Эрнест Резерфорд
Так что сначала субатомный уровень, потом атомарный, молекулярный, неорганика- химия, органика- химия, органика- биология, грубо примерно. Так что все что есть в мтре физико-химические процессы.
а я грущу по черному
ну нету сейчас черного в магазинах совсем и нигде
есть бородинский - но мне не нравятся специи, а без специй только какой-то сероватый и кислый, не черный
ела "крафтовый" черный - так он тоже смесовой, только еще с УГЛЕМ в составе
Сейчас хлеб не тот, факт. Жена печет хлеб в хлебопечке, но тоже немного не то, хотя и вкусно. У меня недалеко армянское кафе-магазин, там продают клевые лепешки, которые выпекают на месте в тандыре. Они настолько клевые, что я всерьез подумываю поставить тандыр во дворе и печь такие лепешки самому.
Засада не в ожогах, в целесообразности. Этот тандыр только разогревать часа два, для того, чтобы испечь два лаваша. Это мне надо целый бизнес мутить и кормить этими лепешками всю деревню и две соседние. ))
На Камчатке был белый хлеб по 24 копейки и черный по 22 )). И немножко "булочек калорийных". И у хлеба по 22 и по 24 была такая хрустящая корочка, какой я потом в жизни не ела)).
457 комментариев
8 лет назад
За 6 коп. французских не помню, но за 7 копеек с рёбрышком и за 9 коп. - Сайка - были.
А вот сдобные и калорийные были по 8 коп.
Бородинский стоил 22 коп. а Орловский, столовый, - по 18.
Ржаной был за 12. Был ещё какой-то, название не помню, только вид - по 16. Был обдирный, но цену не помню, не совру.
Были батоны Рижского (с тмином), Минского, буханки (круглые) Новоукраинского. Цены от 22 копеек...
Всё это - в Московских булочных, годы семидесятые-восьмидесятые.
Память пока не подводит! :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Есть такое место Еврейская АО, Биробиджан, всего 1500 евреев, самый низкое количество из всех регионов РФ. Можешь проверить.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Нефть - натуральный продукт, а пищевую соду делают искусственным путём и т.д.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Эрнест Резерфорд
Так что сначала субатомный уровень, потом атомарный, молекулярный, неорганика- химия, органика- химия, органика- биология, грубо примерно. Так что все что есть в мтре физико-химические процессы.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
ну нету сейчас черного в магазинах совсем и нигде
есть бородинский - но мне не нравятся специи, а без специй только какой-то сероватый и кислый, не черный
ела "крафтовый" черный - так он тоже смесовой, только еще с УГЛЕМ в составе
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Нечто похожее, под названием "Московский", выпекает сейчас наш местный хлебокомбинат.
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Засада не в ожогах, в целесообразности. Этот тандыр только разогревать часа два, для того, чтобы испечь два лаваша. Это мне надо целый бизнес мутить и кормить этими лепешками всю деревню и две соседние. ))
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена