Сейчас непойми из чего хлеб делают. Чуть полежал дольше одного дня- покрывается плесенью. Когда я мелким был- максимум что с хлебом могло случиться- превратится в сухарь.
Хлеб - это святое. Только не тот американский картонный "хлеб", который месяцами не портится, а настоящий, замешенный вручную дядей (тетей) со смешной профессией "тестомес". В детстве жил напротив пекарни, расположенной в старом жилом доме. По утрам подъезжали уазики и газоны с будками "Хлеб", и водители (они же грузчики) с деревянным грохотом грузили поддоны с горячим ароматным хлебом в свои будки. Там же была булошная. Батон белого - 17 копеек, буханка черного - 20. А вечером можно было подойти к служебному входу пекарни, расположенному в полутемном дворе и сквозь сетчатую дверь, из которой пышет жаром, попросить хлеба. И иногда (не постоянно, и не очень часто) добродушные полные тети с мощными красными руками, в белых штанах, белых куртках с закатанными рукавами и белых фартуках, выносили бракованный батон. С пылу-жару, обжигающий руки, ароматный, с острой звонко хрустящей корочкой, с мягкой, почти тянущейся серединой. И мы, пацанва, после дня футболяна, или "американки", стояли и обжигаясь жадно рвали этот батон, дуя на горячее, с наслаждением жевали эту вкуснейшую прелесть, запивая из бутылки водой из-под крана, которую налили в туалете на стадионе. А благодетельницы стояли, и смеясь смотрели, как мы, счастливые галчата, уминаем продукт их труда.
Отец, ты чота попутал, я с 74 года, но не помню, что бы я жил плохо, а тем более голод какой-то был!!! Хлеба и мяса было вдоволь!!! Сибирь, Республика Хакасия (раньше Хакасская Автономная область,Красноярский край, село Московское!).
А я с 70 года. Райцентр в Ярославской области. Хлеба хватало. Мясо видели только в виде остатков на костях в суповых наборах. За 2 банками тушенки на рыло стояли ночью в очереди, номерки писали на ладошке. Синие тощие куры с костлявыми ногами, гнилой склизкий картофан. Масла полно зато было по 3.60. За конфетами, колбасой и кофе ездили в Москву...
... Дядька Вася, сосед, придя с работы, "выкушав" 0,5 по 2.87 (я ещё такую помню!!!), хрустнув огурчиком или лучком зелёным вспоминал, что он, блин, "чернушки" купить забыл! А так как у него в сарайке было много всяких столярных "струментов", которыми он нам давал пользоваться, то мы и крутились у него на дворе после 5 вечера. Он давал 20 копеек и посыла в магазин за хлебом - чёрным, с хрустящей корочкой... Хлеб не наш, приносили бегом и целым, сдачу отдавали - честь(!). А он уходил в дом и выносил нам по краюхе мягкого, ноздрястого хлеба щедро политого подсолнечным маслом и посыпанного солью. Хотите верьте, хотите нет - ничего более вкусного Ну не считая разве что, кубиков какао (ну это только мать или отец могли), я в жизни не ел! Была может и более вкусная и полезная еда, но такой НЕ БЫЛО с детства....
Соглашусь с "Кренделем" по поводу вида булочек за 3 коп. Кажется, они назывались "Веснушка."
А те булочки, которые показал "АБЕЗЬЯН", очень похожи на те, что были по 9 коп.
Было офигенским счастьем попасть к завозу свеженького хлебца-идти и откусывать это горячее хрустящее чудо!А ещё белый хлеб "сайка" делился не на 4,а на три кусочка-стоил,если мне не изменяет склероз,24 копейки.
Помню, как бабушка посылала в пекарню за свежим хлебом - еще на подходе чувствовался этот божественный запах. ну а потом...а потом - дюлей получал за сгрызанные уголки
457 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
А те булочки, которые показал "АБЕЗЬЯН", очень похожи на те, что были по 9 коп.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена