Если на мангале, то в фольге неплохо, с салом. Я раньше на шампур чередуя с салом насаживал, потом в фольгу и на мангал. Сейчас в решетке делаю: кладу два слоя фольги, стругаю сало, кладу картошечку (если мелкая - целиком, покрупнее - на половинки режу), сверху еще сальца и опять два слоя фольги.
Всё здОрово - пост наивкуснейший, комментарии тоже, от фотографий слюни как у собаки Павлова... Потому что сама без картошки и дня прожить не могу)
Но у меня проблема - ну не получается у меня не дорезать не до конца, все равно отмахну пол-клубня! И еще, если клубень сырой, никогда не вычищу аккуратно серединку!
Я использую китайские палочки, укладываю вдоль клубня и режу серединку, потом клубень можно приподнять, чтоб ближе к концу прорезать, но к этому надо приноровится и пальцы длинные иметь.
Есть еще проверенный и очень простой способ, воткнуть спицу и резать, но он подходит только для больших плоских клубней.
Мы дома иногда делаем картошку с фаршем, то есть такой же рецепт как у макаронов по флотски, только вместо макарон картошки мелко нарезанные. Получается очень вкусно)
еще не упомянули швейцарский гратен из картофеля - это типа драников, иногда режется кружочками, иногда соломкой, подается с мясом, соусом, сыром, грибами.
248 комментариев
8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Но у меня проблема - ну не получается у меня не дорезать не до конца, все равно отмахну пол-клубня! И еще, если клубень сырой, никогда не вычищу аккуратно серединку!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Есть еще проверенный и очень простой способ, воткнуть спицу и резать, но он подходит только для больших плоских клубней.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Его можно есть только чистоганом с зеленью и все - больше никак нельзя...
По этому - прощай картоха...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
мясо свежее, тает во рту. Всё натуральное, ароматное.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена8 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена