Занимался как-то тем, что тестировал филиал одной крупной (скорее гигантской) сети. Название не пишу, ибо оно в Германии и вам нафиг не надо. Так вот моя работа аключалась в том, что раз в месяц я им звонил и заказывал определённую комбинацию: две пицы и салат или пиццу, макароны и салат и т.д. Мне привозили, я взвешивал и фотографировал (!!!) всё это дело, мерил температуру, съедал и заполнял форму на 30-35 вопросов. Как быстро ответили по телефону, какой фразой, задали ли определённые вопросы, как быстро доехал курьер, на чём, во что был одет, как поздоровался, была ли пицца разрезана, не подгорела ли (обратную сторону тоже фотографировал), какая была на вкус, в салате Цезарь - было ли шесть (sic) кусочков курицы. Всё это, понятно, анонимно (хотя, мне кажется, они догадывались, кто я).

У них каждое движение было запрограммировано: например, сумку с пиццей нельзя ставить на пол, когда берёшь деньги и отсчитываешь сдачу. И никто никогда не ставил! И еда, и доставка, и обслуживание всегда были на самом высочайшем уровне. Вот положа руку на сердце - ни одного плохого отзыва ни разу не написал за почти два года.

Мораль простая: вот так бывает, если работникам написать нормальные человеческие инструкции, обеспечить их выполнение и регулярно контролировать. Всё это, понятно, при условии, что организации дороги их клиенты. Если на клиентов насрать, то тут мало что поможет.

Занимался как-то тем, что тестировал филиал одной крупной (скорее гигантской) сети. Название не пишу, ибо оно в Германии и вам нафиг не надо. Так вот моя работа аключалась в том, что раз в месяц я им звонил и заказывал определённую комбинацию: две пицы и салат или пиццу, макароны и салат и т.д. Мне привозили, я взвешивал и фотографировал (!!!) всё это дело, мерил температуру, съедал и заполнял форму на 30-35 вопросов. Как быстро ответили по телефону, какой фразой, задали ли определённые вопросы, как быстро