За все годы, что пользовались шампурами, ни разу никто не поранился. А сейчас уже много лет используем решётки для гриля. Оч удобно и даже мыть потом удобнее чем длинные шампуры.
А вообще сомнительно, что бы не ровный да ещё и частенько скользкий кусок мяса, с помощью этой ложки можно правильно насадить на шампур.
Я тоже давно предпочитаю решётку. И самую любимую мою и мыть не надо было - я тупо выжигал её на углях, потом обстукивал - и всё. Нержавейка из Челябинска.
Но кто-то позавидовал моей удали в очистке решётки - и мою красавицу тупо спи.дили.
Год уже не могу купить такую же...
О как. Я всегда думал что дело в маринаде, а оказывается в способе приготовления. Если жаришь мясо на шампуре то это шашлык, на решетке это гриль, и вкусы при этом совершенно разные.
Могу даже объяснить в чем разница:
на шампуре кусок мяса свободно нанизан и в нем больше маринада, чем в зажатом куске мяса в барбекюшнице.
И поэтому в барбекю мясо более сухое, при одинаковых процессах предварительного приготовления.
у меня сестра шашлыки нанизывала из свинины на свой ДР, укололась шампуром. В итоге заражение крови, хотели руку до плеча ампутировать, но родители срочно отвезли ее в Германию, где ампутировали только палец
173 комментария
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
А вообще сомнительно, что бы не ровный да ещё и частенько скользкий кусок мяса, с помощью этой ложки можно правильно насадить на шампур.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Но кто-то позавидовал моей удали в очистке решётки - и мою красавицу тупо спи.дили.
Год уже не могу купить такую же...
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
на шампуре кусок мяса свободно нанизан и в нем больше маринада, чем в зажатом куске мяса в барбекюшнице.
И поэтому в барбекю мясо более сухое, при одинаковых процессах предварительного приготовления.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена