Тема сайта
Авторизация
Спецпроекты
Популярное
Тоже интересное
Кое-что важное
131 комментарий
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

SerGo
125

7 лет назад
Круто! А еще из серии: свинина плюс угли= шашлык, говядина+сковородка=стейк, рис+ баранина+ лук+ приправы= плов. И ни одной, как мне кажется, свой фотки. Охрененные свои рецепты?
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Telego43
168

7 лет назад
Ох уж эти горе колбасники. При изготовлении сыровяленых, сырокопченых колбас а также суджуков НЕОБХОДИМО ДОБАВЛЕНИЕ НИТРИТНОЙ СОЛИ !!! НЕОБХОДИМО!!!! а иначе бутулизм и много еще чего веселого. Добавление обычной соли как у вас в 3% от порчи и заражения мяса не предотвращает а делает его довольно соленым. А про влажность чего не сказали 65-78% не больше и не меньше. От большего к меньшему с шагом в 5% в неделю, иначе это не сыровял а г... Ох уж эти колбасник
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
да не нужна вам ветчинница. :) Ветчину и колбасу лучше делать в оболочке натуральной или искусственной. Вода не будет вымывать из мяса вкус и не будет получаться бульон. Давление, создаваемое пружинами ветчинницы, не нужно технологически абсолютно
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
1 2 3 4 5 6

На что жалуетесь?