Помню в мое детство в г. Усинске республики Коми в начале 90-х, в морозные дни зимы на улицах продавали мороженное. Вот мороз -20 или -30 а ты идешь из гостей с родителями, покупаешь мороженное и ешь его прям на улице, в мороз.
А какое вкусное было мороженое Ленинградское.Маленькое-11 копеек,большое-23 копейки.Сейчас мороженого много,но вкусного не найти.Было очень вкусное глазированное мороженое.А еще продавались брикетики какао и кофе.Их надо было просто растворить в горячем молоке.Стоили 7 копеек и 11.Если родители давали денег,покупали и просто грызли.Вкуснятина была неимоверная!
Нам как-то устроили культ-поход на фабрику мороженого. Поводили по цехам, в процессе давали пробовать. Всем дали по сахарному рожку, который мы тут же умяли, конечно. А по окончанию экскурсии нам вынесли коробку с эскимо и две коробки с жидким, ещё не замороженным пломбиром. И ... палочки! Как есть жидкое мороженое палочками?!? А рожки мы уже слопали. Нашли выход. Берется эскимо, разворачивается и им черпается жидкий пломбир. Половину коробки мы так съели, а потом кто-то обнаружил, что на дне насыпаны орехи. О! Орехов нам не давали. Все захотели подцепить побольше орешков со дна. В итоге потянули за пергаментную бумагу, которая предохраняла коробку от протекания, вытянули ее вместе с орехами, а мороженое растеклось. До сих пор стыдно, такой срач мы там оставили. А всего,-то надо было дать детям ложки. Или хотя бы предложить принести свои из дома.
Помню приехали в Ленинград, я мелким был ещё совсем, так мечтал попробовать эскимо, в деревне к бабушке приезжали дети с Ленинграда и рассказывали какое оно вкусное, но так и не нашли его в тот день.
Нет не ушло навсегда то мороженное. Важным отличием нашего мороженного являлась повышенная жирность, до 20 %. Сейчас мороженное по ГОСТу СССР делает Омск , называется "Звёзды Кремля". Оно в вафельном стакане и в фольгированной упаковке , 20 % жирности. Продаётся, знаю, в "Магните".
По ГОСТУ были градации жирности. Самое жирное - пломбир (как раз до 20%), затем сливочное, затем молочное, затем шербеты (вообще без молока) Эти градации существуют и до сих пор.
Кстати, молочное мороженое сплошь и рядом делали из бракованных партий пломбира и сливочного, просто разводя водой и заново замораживая (по крайней мере, в АйсФили в середине 80х было так)
82 комментария
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
а сейчас. одно пальмовое масло всюду. даже в детском питании((((( и усилители вкуса.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Кстати, молочное мороженое сплошь и рядом делали из бракованных партий пломбира и сливочного, просто разводя водой и заново замораживая (по крайней мере, в АйсФили в середине 80х было так)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена