Жена вишню настаивала. На 1,5 литровую банку ушло 0,5 литра люксовой водки, остальное вишня. Водку слил и выпил, как не в себя :), вишней закусил :), ВДРАБАДАН! Думается мне, что чистую водяру и просто вишню я бы в таких количествах не осилил!
делать удобно в пятилитровках от воды. Килограмм сахара, 0.7-0.8 спирта, что угодно для настаивания, долить водой до верха. Вот и всё.
Но - важно - настаивать что угодно нужно не меньше полутора месяцев, иначе вкус будет фиговый, резкий, деревянисто-травяной.
Хреновку делаю постоянно. Правда беру литр водки. Хрен нарезаю картофелечисткой тонкими полосками. Главное много хрена не положить - будет очень ядреная. На литр водки две столовых ложки меда. Мед растворяю в стакане, а потом вливаю в бутылку. Настаиваю неделе 2 при комнатной температуре. Потом в холодильник. В морозилку класть не надо - мед выпадает в осадок.
Ничего не фильтрую. Лью так.
Добавь еще две столовые ложки лимонного сока и чайную ложку горчицы (зернистая "французская"), получится вообще отменная штука. Я тоже не процеживаю, лью так.
Очень позновательный пост, по больше бы таких))) Вчера супруга пожарила дикую утку, а в холодильнике было чуток самогончика, буквально на пару стопок. Ох как это вкусно было...)))
20 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Но - важно - настаивать что угодно нужно не меньше полутора месяцев, иначе вкус будет фиговый, резкий, деревянисто-травяной.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Ничего не фильтрую. Лью так.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Я делал проще, ягоду заливал самогоном и на 3 недели в темноту:) бруснику клюкву. Голова не болела:)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена