согласна с коментами. при обжарке мяса они бы сварились. 1,это происки конкурентов. 2,или кто то из персонала нарочно насыпал что бы навредить хозяину. 3, развод от посетителей.
Название (по-французски) Описание Температура
Extra-rare или Blue (bleu) красное, холодное 46 49 C
Rare (saignant) середина красная, холодная; мягкое 52 55 C
Medium rare (à point) середина красная, теплая; более плотное 55 60 C
Medium (demi-anglais) розовое и плотное 60 65 C
Medium well (cuit) середина немного розовая 65 69 C
Well done (bien cuit) полностью серо-коричневое; жесткое 71-100 C
Пережаренное полностью черное; хрустящее >100 C
уже после 40 градусов всякая шевелящаяся дрянь дохнет.
42 комментария
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Extra-rare или Blue (bleu) красное, холодное 46 49 C
Rare (saignant) середина красная, холодная; мягкое 52 55 C
Medium rare (à point) середина красная, теплая; более плотное 55 60 C
Medium (demi-anglais) розовое и плотное 60 65 C
Medium well (cuit) середина немного розовая 65 69 C
Well done (bien cuit) полностью серо-коричневое; жесткое 71-100 C
Пережаренное полностью черное; хрустящее >100 C
уже после 40 градусов всякая шевелящаяся дрянь дохнет.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
1) как они в таком количестве там оказались и выжили при обжарке
2) это личинки плодовой мухи, им фрукты интереснее чем мясо
если бы разрезали и они были бы внутри....
Удалить комментарий?
Удалить Отмена