Там нет томатного соуса) можно сделать и с кисло-сладким конечно, просто это два разных рецепта. Этот соус получается другим: остро-сладким, с небольшой кислинкой за счет мандаринов.
Чтож под конец-то сдулись? Так подробно освещали в фотографиях, а как до главного дошли - до мандаринов, то только короткая строчка.
В каком виде добавляем мандарины? Целыми, дольками, очищенными от плёнок дольками, резаные на кубики, как имбирь и чеснок или на полоски, как сладкий перец?
Крутые посты про еду! Продолжайте выкладывать. У меня в Фейсбуке была кулинарная группа, давно забил на нее. Надеюсь вы не забьете) Тема очень интересная и полезная.
я бы понял, что такой цвет соуса обусловлен добавлением (или наличием в составе чего-то другого) соевого соуса, рыбного соуса, терияки и в конце концов крахмала (ибо эти соусы принято загущать),
но чтобы от "мандаринов" появилась глазурь ...
А, все вижу - вы не написали ничего про томатку в рецепте что на фото
14 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
В каком виде добавляем мандарины? Целыми, дольками, очищенными от плёнок дольками, резаные на кубики, как имбирь и чеснок или на полоски, как сладкий перец?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
от нас явно что то утаили иначе откуда карамельный цвет
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
но чтобы от "мандаринов" появилась глазурь ...
А, все вижу - вы не написали ничего про томатку в рецепте что на фото
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Это соус на основе чили типа Hienz в состав которого входит в т.ч. томатка
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена