Я могу на спор сьесть любой самый жгучий перец и не поморщиться.Секрет знаю один,очень простой.Правда жжение в желудке,страх сходить в туалет,все это останется.А вот во рту жечь практически не будет.
Самое острое что я приобретал в магазинах своего города,это табаско хабанеро,а теперь и его не завозят,на али покупал семена выросло непонятно что...пичаль
Жена как-то готовила острую аджику из смеси зеленых и красных чили. Я все это дело тер мясорубкой, до нужной консистенции. Руки конечно же были в этом добре.
Почесал бровь, пузо и сходил по малой нужде. Это было, что-то с чем-то ) Около часа :)
Привез из Веракрус баночку маринованного перца хабанеро шоколад, так, ради прикола купил на рынке, мекс еще сделал страшные глаза и махал ладонью к рта, типа, острый очень. А то я не знаю... Дома на даче нанизал на канатик и повесил сушиться в тени беседки, а то в рассоле он может начать разлагаться, если долго хранить. А быстро это термоядерное зверство не сожрешь, мухи, пролетая мимо, в воздухе дохнут. Сижу, значицца, в беседке, тут бойфренд дочки подгребает, а надо сказать, что они с дружками вчера с шашлыком переусердствовали, ну и с причитающимся к нему... И вот эта изрядно помятая личность вползает в беседку, мрачно смотрит на висящую низку этого кошмара и ... не знаю, что он там подумал, и думал ли вообще, но сорвал один "плод" и сожрал. Секунд через 20 в беседке был натуральный тайфун пополам с извержением вулкана. Как вспомню, так вздрогну... Молочных продуктов он выпил больше, чем спиртного за свои 30 лет, часа 3 разогнуться не мог. А через некоторое время был второй тайм при посещении сортира. Год, наверное, его трусило при виде перцев, даже сладких болгарских.
Слабаки! Любой перец спокойно вприкуску ем. Мама на зиму всегда "зверобой" делает - пополам перемалывается в мясорубке острый перец и чеснок, больше туда ничего не добавляется, хранится в банках в холодильнике. Из всего, что в наших магазинах продаётся, более менее острым считаю "хабанеру", всё остальное для сластён.
Из личного опыта. 91-й год, зима, командировка в Грузию, пытались вернуть в часть (Северный флот) бойцов, которые в связи с независимостью Грузии от СССР свалили по домам.
Приезжаю в село под Самтредиа, нахожу дом своего "беглеца", встречают как родного: стол, вино рекой, закуски гора, местные музыканты и пр. За столом одни мужики человек 10, женщины в кухне, только бабушка сидела на стуле недалеко от стола.
В центре стола тазик с соленостями, в том числе там большие стручки острого перца. Ну я и закусил после очередного тоста перчиком. А надо сказать, что к острому я тогда был вообще не привыкший. Рот закрыть не мог, дышать не мог, мыслить не мог, пытаюсь чем-то запить и тут буквально подскакивает бабуля и засыпает мне в рот ложку сахарного песка. И, О ЧУДО! Все как рукой сняло.
Этому есть физиологическое объяснение, кому интересно - тот найдет, там букв оч. много.
С тех пор всем советую - если остро от перца - ложечку сахарного песка в рот, работает. Сейчас то без перца никак, цену на рынке на перец "сбиваю" на 50%, говоря что перец не острый, хотя он то что надо.
А вот запивать перец точно не стоит, еще больше пожар разгорится.
167 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
-Нет. А как?
-Завтра расскажу ;)
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Почесал бровь, пузо и сходил по малой нужде. Это было, что-то с чем-то ) Около часа :)
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Приезжаю в село под Самтредиа, нахожу дом своего "беглеца", встречают как родного: стол, вино рекой, закуски гора, местные музыканты и пр. За столом одни мужики человек 10, женщины в кухне, только бабушка сидела на стуле недалеко от стола.
В центре стола тазик с соленостями, в том числе там большие стручки острого перца. Ну я и закусил после очередного тоста перчиком. А надо сказать, что к острому я тогда был вообще не привыкший. Рот закрыть не мог, дышать не мог, мыслить не мог, пытаюсь чем-то запить и тут буквально подскакивает бабуля и засыпает мне в рот ложку сахарного песка. И, О ЧУДО! Все как рукой сняло.
Этому есть физиологическое объяснение, кому интересно - тот найдет, там букв оч. много.
С тех пор всем советую - если остро от перца - ложечку сахарного песка в рот, работает. Сейчас то без перца никак, цену на рынке на перец "сбиваю" на 50%, говоря что перец не острый, хотя он то что надо.
А вот запивать перец точно не стоит, еще больше пожар разгорится.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена