Тоже люблю острое.
1) 2001-й год, купил себе первую квартиру (однушка-хрущёвка на 1-м этаже), приехал друг поздравить, привёз с собой ящик пива, у меня дома хоть шаром покати, на стол поставить нечего, была только банка маринованных жгучих перчиков, вот так и сидели с другом на кухне до ночи за болтовнёй и пивом с перчиками, допили - друг уехал домой на такси, утром звонок от него - страдальческим голосом говорит "ты в туалет уже ходил? не ходи, жопу разорвёт" и повесил трубку.
2) 2010-й год, Египет, отдыхаем компанией друзей, я всё никак не мог найти себе ничего остренького, уже задолбал своими просьбами персонал ресторана, и вот однажды приносят специально для меня несколько мелких зелёных стручков, приносит сам повар и в качестве зрителей ещё человек 10 персонала, повар разрезает один стручок на мелкие кусочки и говорит чтоб я попробовал, я съел один маленький - вообще ничего, взял несколько маленьких, разжевал - остренько, но не сильно, взял целый стручок, разжевал, запил пивом, повернулся к повару и сказал что не айс, повар с досадным лицом хватает стручок и запихивает его себе в рот, жуёт, на его лице видно непонимание, тут у меня начинает не по-детски жечь во рту - отложенный эффект, я понимаю что сейчас брызнут слёзы, смотрю на повара, до того тоже вдруг дошло и он со слезами и криками побежал в подсобку, я начал жадно запивать всем до чего дотягивался, все зрители катались по полу и ржали, утром ждал ещё один сюрприз - в туалете.

Было это году в 93-94 , тогда только открылся в Питере Невский Палас Отель на Невском. Мне посчастливилось стоять там в лобби-баре барменом. Была как раз пора красных пиджаков ,стрелок и братков. Ну вот под вечер заваливается такой братуха, в пинжаке, с цепярой и двумя подружками. Просит дать что нибудь "шоп продрало нах" . Ну я ему Блади мери, с двойной водкой и четверным-пятерным табаско сделал. Ну и наблюдаю, он залпом стакан загасил и с девчонками хиханьки-хаханьки. Через минуту с дурными глазами бежит ко мне, всё, думаю пора прощаться с родственниками и друзьями. "ВАДЫЫЫ!" шипит, а я ему хлеба пару кусков даю. Он недоуменно взял, зажевал.... Минут через двадцать, когда уже уходил, положил на стойку двадцатку баксом и попросил про хитрость с хлебом не говорить его браткам, когда придет в следующий раз. Больше я его не видел, приходил, говорят в другую смену, а потом его грохнули, но это другая история. А по поводу запивания острого, не надо запивать, еще хуже будет, заедайте хлебушком, булочками всякими ;)

как-то раз не знала, куда деть лишний острый перец и на просторах интернета нашла рецепт, очень любимый испанскими жителями-басками - варенье "эспелет". Муж как попробовал - еле от кастрюли отогнала! Теперь каждый год в обязательной программе.