Как то в детстве, с приятелем, я попал на завод, где делали какое то креплёное винишко. Давно дело было, название и не припомню. Делали его из яблок.
Резиновая лента конвейера. Мужики в грязных спецовках подгоняют тележки с яблоками.
В ящиках половина гнили, некоторые яблоки гнилые полностью.
Переворачивают ящики, высыпают. Из ящика на конвейер с визгом вылетают крысы....пох, нах, всё перемелется.
До сих пор в памяти эта картинка.
:) Шутка, в СССР всё было качественное, без ГМО и химии.
То, что часть яблок гнилые - абсолютно нормально. Сбраживание то происходит за счет естественных дрожжей на яблоках.
Виноград, в той же Франции, в некоторых провинциях при изготовлении части достаточно дорогих вин, специально добавляют подгнивший, букет чтобы был. Сам не видел, хороший знакомый ездил опытом обмениваться лет 10 назад.
Первый "портвейн" который я попробовал Агдам. Грабанули магазин ночью и среди прочего, до чего дотянулись был Агдам. Лет 13 было. Старшие ребята узнав что ночь магаз грабанули, завалились к нам в сарай и бухло с закусью ворованой, "конфисковали". Так что только "помазали", но тошнило конкретноПотом уже года через три, завязав с "компанией" которая себе сроков на пять уже "настреляла" (всех ещё не поймали, но отдельные кадры даже уже откинулись и были готовы к новым подвигам) пробовал "Медвежью кровь", как блевал помню до сих пор. И опять года три в рот портвейн не брал. Поехал как то в подобный совхоз. Пристроился поливщиком, края полей поливал удобрениями из ствола пожарной машины, самолёты края не захватывали. А обед местных пожарных состоял из домашнего сала с картофаном и "Солнцедара", каждый день. Не сидеть же голодным. Мужики угощали. В общагу после работы заносили. И порешил я с "портвейном" завязать. Но после армии друзья привезли из Крыма Массандровский портвейн, а муж тети, моряк, ценитель портвейнов, объяснил КАК нужно его пить. Стех пор люблю крымский портвейн, искренней любовью.
Я до этого момента просто шутил, но ты явно где то лечишь, либо про свои лихие дела либо о том что школу не прогуливал. Не поверишь, я сам учился в советской школе и ты навряд ли расскажешь что то новое о жизни советского школьника.
Напомнило старый советский анекдот.
На конкурсе победил армянский коньяк 3*, а 5* не победил. Спрашивают, как же так. "Сами не понимаем, слющи! Из одной бочки разливали!"
В году примерно 1979 ,советская торговля выкинула фортель и закупила большую партию португальского портвейна.Мы с удивлением узнали,что хороший наш портвешок похож на настоящий.Хотя бывало и совсем отрава.
Портвейн "Наурский" очень даже похож был (емнип 4-90). И многие Вермуты были более чем хороши, те же ставропольские. Но проблема в том, что хорошими были дорогие напитки, а массово брали ту самую Анапу по 2-70.
Технологи винного завода "Наурский" утверждают, что, несмотря ни на что, им удалось сохранить все лучшие традиции местного виноделия.
В бочках, сделанных из столетнего дуба, выдерживались самые элитные вина - марочные. Каждая бочка вмещает 20 тысяч литров. Правда,сейчас вместо вина в них залита специальная жидкость. Главный технолог винзавода "Наурский" Фатима Шарипова поясняет: это делается
для того, чтобы не рассохлись буты. Именно так на своем профессиональном языке виноделы называют эти емкости. В цехе выдержки вина - 120 бутов. Когда-то в них выдерживались вина, которыми гордилась вся республика.
По словам Шариповой, "если вы когда-нибудь слышали: "Наурское десертное", "Терек" типа "Портвейн", "Ркацители", "Селивани"... Самые лучшие вина России
находились в этом цеху".
В советский период завод перерабатывал за сезон более 30 тысяч тонн винограда. Две войны, прошедшие на территории республики, лишили предприятие главного -
сырья. Практически все виноградники, которыми славился Наурский район, погибли. И на их полное восстановление уйдет от 3 до 5 лет. Но коллективу удалось сохранить почти все технологическое оборудование. В этом году завод планирует переработать уже около 500 тонн винограда. Сейчас на предприятии выдерживается 3 сорта сухого вина. Тары для него пока нет. Все вино продается в Кабардино-Балкарию, там его и разливают. В отличие от многих российских винных заводов, которые при производстве вина используют консерванты, наурское вино натуральное, но вот с его реализацией пока большие
проблемы.
Фатима Шарипова объясняет: "Мы не можем дать рекламу, ведь вино чеченское. Вы понимаете, как могут брать чеченское?" Завод "Наурский" включен в федеральную программу восстановления экономики Чечни. Планы у коллектива большие, но все будет зависеть от того, как пойдет финансирование.
В воскресенье поеду поздравлять своего другана с 16 днем рождения его сына. Именно в этом возрасте был некогда Я, когда меня этот мой друган напоил первый раз в моей жизни (в смысле - серьезно напоил). Мне было 16, ему 17, мы были молоды, еще не служившие. И напоил ведь именно Тремя Топорами! :) Этот портвейн у меня был "первым", как говорится - "пробил мне целку" :) Помню, знатно мы тогда накушались, две бутылки выкушали на троих, с утра я умирал, даже на работу не поехал, позвонил, отпросился :)
С друганом этим дружим до сих пор, хоть и занесла нас жизнь далеко от того, родного колыбельного места, где мы выросли... Много спиртных напитков вместе выкушали за все это время, и крепких, и легких, и дорогих, и простых... Но тот портвешок я помню до сих пор, "мой первый мужчина" так сказать :) И до сих пор портвейны и крепленые вина на дух не переношу, пью только по большому принуждению :) :)
О, ВИНА, вина, вы давно ли
Служили идолом и мне.
Я пил подряд - нектар, говъно ли,
И понял, ИСТИНА - в ВИНЕ! :) :)
Я бы с удовольствием, но.... сынок его минувшим летом уже отметился и без меня, да так, что они его из ментовки вытаскивали :) Откушали они, видите ли, с друзьями водочки в подъезде, да так, что кто-то вызвал ицелоппов... :)
Поэтому "пока не сдаст ЕГ", спиртное для него стронгли форбидден :) :)
Придется нам с "папой" да с его зятем самим вискрем из дьютика давиться :) :)
Что ж красивого-то? Как я 16 летнего пацана научаю выпивать? Да еще и по совместительству - сына моего друга... Нет уж, увольте... Папа ему и без меня достаточно свободы выдает (а по мне- так и правильно)... "Хочет выпить, - говорит, - пусть пьет при мне, дома, а не по подворотням шляется..." ))
Портвейн вообще говно. Сладость запредельная. Пить надо сухие вина. А уж советские портвейны говно в квадратк. Кроме прыщей по всей жопе никакой пользы и удовольствия. Геморрой только заработать.
Качество спиртного вполне соответствовало, да и соответствует по сей день, качеству гражданского автопрома.
Видимо потому и тянется загадочная русская душа в поисках прекрасного к импортным машинам и напиткам.
149 комментариев
7 лет назад
Резиновая лента конвейера. Мужики в грязных спецовках подгоняют тележки с яблоками.
В ящиках половина гнили, некоторые яблоки гнилые полностью.
Переворачивают ящики, высыпают. Из ящика на конвейер с визгом вылетают крысы....пох, нах, всё перемелется.
До сих пор в памяти эта картинка.
:) Шутка, в СССР всё было качественное, без ГМО и химии.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Виноград, в той же Франции, в некоторых провинциях при изготовлении части достаточно дорогих вин, специально добавляют подгнивший, букет чтобы был. Сам не видел, хороший знакомый ездил опытом обмениваться лет 10 назад.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Слабенькие,но качественные!
Это вам не амеровский блэнд -Смесь дерьма с говном!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Попробуй в Болгарии настоящую "Медвежью кровь" - охренеешь.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
На конкурсе победил армянский коньяк 3*, а 5* не победил. Спрашивают, как же так. "Сами не понимаем, слющи! Из одной бочки разливали!"
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
В бочках, сделанных из столетнего дуба, выдерживались самые элитные вина - марочные. Каждая бочка вмещает 20 тысяч литров. Правда,сейчас вместо вина в них залита специальная жидкость. Главный технолог винзавода "Наурский" Фатима Шарипова поясняет: это делается
для того, чтобы не рассохлись буты. Именно так на своем профессиональном языке виноделы называют эти емкости. В цехе выдержки вина - 120 бутов. Когда-то в них выдерживались вина, которыми гордилась вся республика.
По словам Шариповой, "если вы когда-нибудь слышали: "Наурское десертное", "Терек" типа "Портвейн", "Ркацители", "Селивани"... Самые лучшие вина России
находились в этом цеху".
В советский период завод перерабатывал за сезон более 30 тысяч тонн винограда. Две войны, прошедшие на территории республики, лишили предприятие главного -
сырья. Практически все виноградники, которыми славился Наурский район, погибли. И на их полное восстановление уйдет от 3 до 5 лет. Но коллективу удалось сохранить почти все технологическое оборудование. В этом году завод планирует переработать уже около 500 тонн винограда. Сейчас на предприятии выдерживается 3 сорта сухого вина. Тары для него пока нет. Все вино продается в Кабардино-Балкарию, там его и разливают. В отличие от многих российских винных заводов, которые при производстве вина используют консерванты, наурское вино натуральное, но вот с его реализацией пока большие
проблемы.
Фатима Шарипова объясняет: "Мы не можем дать рекламу, ведь вино чеченское. Вы понимаете, как могут брать чеченское?" Завод "Наурский" включен в федеральную программу восстановления экономики Чечни. Планы у коллектива большие, но все будет зависеть от того, как пойдет финансирование.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
С друганом этим дружим до сих пор, хоть и занесла нас жизнь далеко от того, родного колыбельного места, где мы выросли... Много спиртных напитков вместе выкушали за все это время, и крепких, и легких, и дорогих, и простых... Но тот портвешок я помню до сих пор, "мой первый мужчина" так сказать :) И до сих пор портвейны и крепленые вина на дух не переношу, пью только по большому принуждению :) :)
О, ВИНА, вина, вы давно ли
Служили идолом и мне.
Я пил подряд - нектар, говъно ли,
И понял, ИСТИНА - в ВИНЕ! :) :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Поэтому "пока не сдаст ЕГ", спиртное для него стронгли форбидден :) :)
Придется нам с "папой" да с его зятем самим вискрем из дьютика давиться :) :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Видимо потому и тянется загадочная русская душа в поисках прекрасного к импортным машинам и напиткам.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена