Да это в любой стране так льют... покупайте готовое в банке, там все точно до мл.... но когда оно разливное, холодненькое, да еще и в правильном бокале.... МММММММ... К стате первый раз в Турции увидел в нашем отеле прежде чем как наливать всегда в специальной штуке смывался бокал холодной водой, и потом наливалось пиво.... Вообще не пенилось )))
Скандал вряд ли будет устраивать вменяемый человек, тем более из-за 90 граммов. Я говорил в принципе о системе. 90 - это много, это очень много.
Теперь про разливное пиво. Не могу сказать про твою знакомую, может быть у них как раз такая точка, которая была спецом нацелена на продажу неликвида окрестным синякам. Но точно могу сказать, что в тех нескольких точках у себя в районе, где закупаюсь Я, разные сорта отличаются друг от друга и по цвету, и по запаху, и по вкусу, и даже по консистенции. В одну такую, помню, зашел в первый раз, так онимне разные сорта в одноразовые маленькие прозрачные(!) стакашки наливали - пробовать, сравнивать, выбирать. Мне было стыдновато, т.к. пива я покупаю и пью не так, чтобы много, но они ожидали от меня постоянного большого клиента. Постоянным я стал, но вот объемы у меня - не более 4-5 литров в месяц.
И еще, о просрочке. Я когда-то в молодости работал в московском ночном клубе. Так вот там, помню, ночами во время технического перерыва бармены разливали остатки из кег, ставили на барные стойки и предлагали "допивать", т.к. на подходе свежее, а кеги надо сдать взамен, все равно пропадет то, что в них осталось. Бармены рассказывали, что если кегу вскрыли, надели оборудование, то повторно ее использовать уже нельзя. После демонтажа оборудования больше его уже не оденешь, только отправлять на завод на "заправку". И еще бармен говорил, что если в сутки не разливать-продавать по несколько таких кег, то бизнес просто нерентабелен, что у них одна кега не задерживается дольше, чем на 2 дня, и если в ней плещатся остатки, а кегу надо сдавать, они сдают ее как есть, либо чаще разливают и раздают своим "допить"...
Так что как твоя знакомая умудряется продавать просрочку, для меня лично загадка. К тому же пиво в кеге обычно остается свежим очень долго.............
Я тебя сейчас жёстко разочарую.
Пиво как продукт тоже имеет срок годности даже в кегах и кеги на больших заводах имею особенность застаиваться на складах. От сюда и просрочка. Так же мелкие пивоварни сплошь нарушают технологию производства, а именно - варится "тяжелое" сусло далее оно стерилизуется и фильтруется после чего получается "мёртвое" вариво которое может хранится годами, Вот это вариво в дальнейшем разводят водой, больше воды светлое, меньше воды тёмные сорта, далее добавляют спирт и газируют как газировку, многие производители сейчас на этикетках пишут честно - пивной коктейль или напиток пивной. Проверить качество пива очень просто, в прозрачный стакан с пивом налить 50грамм спирта, в натуральном пиве спирт будет вливаться как сироп в воду, после чего натуральное пиво помутнеет. Так же, одно и тоже пиво свежее и которое разлито в бутылку или кегу месяц назад имеют разный вкус, пиво которое простояло месяц и более даже имея не истёкший срок хранения превращается в яд для поджелудочной железы. Я не собираюсь Вас переубеждать или что то доказывать, просто есть вещи которые надо знать что бы не угробить себя.
:) а я и не утверждал, что пиво сроков годности не имеет вообще, я писал о том, что в кеге оно остается свежее немного дольше, т.к. нет контакта со светом и воздухом...
Про написанное о мелких пивоварнях - это варится не пиво, а, совершенно правильно - пивной напиток, который к пиву имеет очень косвенное отношение. Можем это вообще в рассчет не брать. :)
На счет способа проверки качества пива - вот уж не знал, благодарю за инфо, проверю. А можно вместо спирта водки налить? А то спирта у меня как бы нет как нет, не потребляю :)
На счет истекания срока через месяц - на сколько я понимаю, если пиво разлвают в готовую тару для продажи и сроки при этом полгода-год и даже больше, то туда добавляется какой-то консервант. На сколько я догадываюсь (точно я не знаю), именно этот консервант вызывает неприятный "похмельно-рвотный" синдром на утро, если вечером выпить хотя бы 3-4 бутылки такого пива. В то время как хорошее пиво обычно "отпускает" уже через несколько часов и не вызывает неприятных ощущений, я после вечерних 2 литров обычно с утра даже за руль сажусь без проблеи.... И ни о каком панкреатите и речи здесь быть не может :)
Одним словом, надо пить хорошее пиво! Лучше дороже, но хорошее, без последствий для всего организма....
У спирта плотность другая. Для чистоты эксперимента нужен спирт. Про срок годности, пиво даже законсервированное продолжает жить, поэтому недели через две появляется какой то приторный привкус у любого пива. Такое пиво влияет на работу кишечника и как Вы заметили перегаром может нести в течении суток так как останавливается работа кишечника и всё содержимое желудка, а это как правило рыба или мясо солёное либо копчённое содержащие канцерогены не перерабатывается желудком, а начинает там разрушаться вырабатывая продукты распада а проще говоря яды. Такой яд может при злоупотреблении "свернуть" желчный проток поджелудки.
Я как то был по работе на пивзавде в Приморском крае в Партизанке всё приморье Сучанкий пивзавод знает и там меня угостили свежим натуральным пивком, это было нечто, космос а не пиво.
Да уж, подробности колоссальны! :)
Спасибо за инфо, буду иметь в виду. Именно по этим причинам стараюсь пить живое пиво.
Для эксперимента придется надыбыть немного спирта. Думаю, в аптеке должен быть :)
Спасибо еще раз! :)
В барах и особенно в концертных клубах все еще хуже. В большинстве заведений крепкий алкоголь отмеряют 40-мл мерником (джиггером), хот я в меню указано 50 мл. А это и вовсе 20% недолива. Лишь немногие места пишут в меню размер порции 40 или льют реально по 50.
185 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Теперь про разливное пиво. Не могу сказать про твою знакомую, может быть у них как раз такая точка, которая была спецом нацелена на продажу неликвида окрестным синякам. Но точно могу сказать, что в тех нескольких точках у себя в районе, где закупаюсь Я, разные сорта отличаются друг от друга и по цвету, и по запаху, и по вкусу, и даже по консистенции. В одну такую, помню, зашел в первый раз, так онимне разные сорта в одноразовые маленькие прозрачные(!) стакашки наливали - пробовать, сравнивать, выбирать. Мне было стыдновато, т.к. пива я покупаю и пью не так, чтобы много, но они ожидали от меня постоянного большого клиента. Постоянным я стал, но вот объемы у меня - не более 4-5 литров в месяц.
И еще, о просрочке. Я когда-то в молодости работал в московском ночном клубе. Так вот там, помню, ночами во время технического перерыва бармены разливали остатки из кег, ставили на барные стойки и предлагали "допивать", т.к. на подходе свежее, а кеги надо сдать взамен, все равно пропадет то, что в них осталось. Бармены рассказывали, что если кегу вскрыли, надели оборудование, то повторно ее использовать уже нельзя. После демонтажа оборудования больше его уже не оденешь, только отправлять на завод на "заправку". И еще бармен говорил, что если в сутки не разливать-продавать по несколько таких кег, то бизнес просто нерентабелен, что у них одна кега не задерживается дольше, чем на 2 дня, и если в ней плещатся остатки, а кегу надо сдавать, они сдают ее как есть, либо чаще разливают и раздают своим "допить"...
Так что как твоя знакомая умудряется продавать просрочку, для меня лично загадка. К тому же пиво в кеге обычно остается свежим очень долго.............
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Пиво как продукт тоже имеет срок годности даже в кегах и кеги на больших заводах имею особенность застаиваться на складах. От сюда и просрочка. Так же мелкие пивоварни сплошь нарушают технологию производства, а именно - варится "тяжелое" сусло далее оно стерилизуется и фильтруется после чего получается "мёртвое" вариво которое может хранится годами, Вот это вариво в дальнейшем разводят водой, больше воды светлое, меньше воды тёмные сорта, далее добавляют спирт и газируют как газировку, многие производители сейчас на этикетках пишут честно - пивной коктейль или напиток пивной. Проверить качество пива очень просто, в прозрачный стакан с пивом налить 50грамм спирта, в натуральном пиве спирт будет вливаться как сироп в воду, после чего натуральное пиво помутнеет. Так же, одно и тоже пиво свежее и которое разлито в бутылку или кегу месяц назад имеют разный вкус, пиво которое простояло месяц и более даже имея не истёкший срок хранения превращается в яд для поджелудочной железы. Я не собираюсь Вас переубеждать или что то доказывать, просто есть вещи которые надо знать что бы не угробить себя.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Про написанное о мелких пивоварнях - это варится не пиво, а, совершенно правильно - пивной напиток, который к пиву имеет очень косвенное отношение. Можем это вообще в рассчет не брать. :)
На счет способа проверки качества пива - вот уж не знал, благодарю за инфо, проверю. А можно вместо спирта водки налить? А то спирта у меня как бы нет как нет, не потребляю :)
На счет истекания срока через месяц - на сколько я понимаю, если пиво разлвают в готовую тару для продажи и сроки при этом полгода-год и даже больше, то туда добавляется какой-то консервант. На сколько я догадываюсь (точно я не знаю), именно этот консервант вызывает неприятный "похмельно-рвотный" синдром на утро, если вечером выпить хотя бы 3-4 бутылки такого пива. В то время как хорошее пиво обычно "отпускает" уже через несколько часов и не вызывает неприятных ощущений, я после вечерних 2 литров обычно с утра даже за руль сажусь без проблеи.... И ни о каком панкреатите и речи здесь быть не может :)
Одним словом, надо пить хорошее пиво! Лучше дороже, но хорошее, без последствий для всего организма....
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Я как то был по работе на пивзавде в Приморском крае в Партизанке всё приморье Сучанкий пивзавод знает и там меня угостили свежим натуральным пивком, это было нечто, космос а не пиво.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Спасибо за инфо, буду иметь в виду. Именно по этим причинам стараюсь пить живое пиво.
Для эксперимента придется надыбыть немного спирта. Думаю, в аптеке должен быть :)
Спасибо еще раз! :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена