слабак, в постапокалипсис не выживешь :)

Ваш рецепт пжл в студию...

Рецепт от меня:
Овощи:
Капусту нарезать очень тонкой соломкой, желательно специальным ножом или теркой, далее в отдельной миске добавить в нее немного лимонного сока, помять, она станет мягче. На шаурму берут верхние листья капусты, а не середину качана. Помидоры нарезать как нравиться, но не крупно. Огурцы аналогично или тонкой соломкой или слайсами на терке. Морковь на крупной терке. Все овощи помешать, овощи нельзя солить.
Можно добавить лук, но его надо предварительно ошпарить, чтобы убрать горечь и сильный запах. Можно добавить зелень, я любою укроп.
Соус: одно яйцо разбить в кружку, взбивать блендером пару секунд, далее не выключая блендер постепенно ввести масло растительное около 150 грамм, получится заготовка для домашнего майонеза. В заготовку ввести соль по вкусу, 1 чайную ложку уксуса, пол чайной ложки горчицы и немного черного перца. Перемешать блендером. При желании в соус можно ввести чеснок. Чтобы чеснок давал аромат, а не вонял сильно его можно предварительно прогреть на сковороде пол минуты.
Куриная грудка филе немного отбить, чтобы стала потоньше, но не как на отбивную, обвалять в приправах для курицы очень обильно, обжарить целую грудку на хорошо разогретой сковороде до корочки, поперчить. Если любите соль солить надо до обвалки специями.
Выкладка: сначала на лаваш надо уложить небольшую полоску овощей, далее залить их обильно соусом, сверху выложить мясо и еще немного овощей все это немного перемешать, стараться на затрагивать нижний слой овощей, чтобы лаваш не поплыл от соуса.
Нарезать курицу надо вдоль волокон наискосок, кусками примерно в пол сантиметра. Если сделаете все быстро и курица будет горячей, повторно подогревать шаурму не нужно.
Домашний майонез превосходит кетчуп и покупной по вкусу, поэтому добавлять его нет необходимости.
Когда я мужу впервые приготовила такую шаурму он съел три штуки, до сих пор не понимаю, как в него влезло.
Любой повар подтвердит, что мясо надо жарить куском, а потом нарезать так полезней и сочнее. ~~~n~~~

Коля целый месяц жрет капусту, а Вася каждый день ест сочный стейк, а по статистики они оба едят голубцы.