Сегединский гуляш подают с кнедлями . Это дрожжевое хлебное тесто приготовленое на пару.В Чехии и в Словакии кнедли уже готовые продают в гастрономах .Кнедли можна также подавать ,предварительно подогрев на пару,с класическим гуляшом,или вепро-зело.Очень много комбинаций существует с ҡнедлями...Например:
Сегединский гуляш подают с кнедлями . Это дрожжевое хлебное тесто приготовленое на пару.В Чехии и в Словакии кнедли уже готовые продают в гастрономах .Кнедли можна также подавать ,предварительно подогрев на пару,с класическим гуляшом,или вепро-зело.Очень много комбинаций существует с ҡнедлями...Например:
Эхх, какой срачь знатный был.... всё пропустил..... а смысла в начале класть чеснок нет никакого, к окончанию приготовления от него ни вкуса ни запаха не останется....
Шамиль, постараюсь не быть грубым и более менее доходчиво объясню почему мусульмане не едят свинину:
Дело в том что зарождение религии мусульман, так уж получилось, произошло в жарких странах, это напрямую связано с тем что появился запрет на употребление свинины!
Дело в том что свиньи всеядны, и в процессе роста накапливают в своем организме много паразитов, по этому после смерти, на жаре, мясо свиньи начинает очень быстро портиться, и употребление в пищу этого мяса часто приводит к отравлениям!
В древности, людям сложно было объяснить что мясо надо мыть, хорошо варить или жарить, не есть мясо сырым, не есть его после того как оно начнет портиться и т.д.
Отсюда и появились запреты на употребление мяса свиньи в жарких странах, проще было сказать что мясо свиньи табу, нежели учить людей правильно его хранить и готовить.
В северных странах с этим было проще, из за холодного климата паразитов в мясе было в разы меньше, на морозе мясо не портилось долго, по этому запретов не возникло, но например возник обычай поста, тоже религиозный запрет обусловленный заботой о населении.
Сейчас при наличии холодильников и санитарных служб(следящих за качеством продаваемого мяса) подобные запреты уже не имеют смысла, остались только традиции.
Кстати запрет пить вино при свете, тоже связан с жарким климатом, думаю сами догадаетесь почему...
Ни чего плохого нет в том чтобы придерживаться традиций, но это не значит что людей которые не придерживаются чужих традиций стоит обвинять в невежестве, скорее ты сам выступаешь невежей настаивая на своем мнении, для того чтобы понимать смысл запретов, необходимо понимать для чего эти запреты были введены, и не стоит слепо верить, понимание сути важнее слепой веры, но в тоже время понимание сути не отрицает традиции и не заставляет отвергать их!
Т.е. можно понимать что запрет есть свинину мусульманами уже изжил себя как средство спасения людей, так же как и пост у христиан, но это не мешает людям придерживаться этих традиций!
Живи сам и не мешай жить другим!
вкуснее гуляша с детсадовской и студенческой столовки с пюрешкой ещё ничего не кушал... и вот знаю, что они там "халтурят" временами - но вкус на редкость обалденный = особенно с подливой(вечно просил 2-3 черепашки вместо стандартной 1)
Ну ок... В следующий раз годовалому сыну положу штат мяса, картофелину в кожуре - грызи, ты же мужик... Ну и вопрос - а что странного? - отварной картофель толченый с молоком... После школы в пищу не употреблять? - возрастное ограничение?
79 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Дело в том что зарождение религии мусульман, так уж получилось, произошло в жарких странах, это напрямую связано с тем что появился запрет на употребление свинины!
Дело в том что свиньи всеядны, и в процессе роста накапливают в своем организме много паразитов, по этому после смерти, на жаре, мясо свиньи начинает очень быстро портиться, и употребление в пищу этого мяса часто приводит к отравлениям!
В древности, людям сложно было объяснить что мясо надо мыть, хорошо варить или жарить, не есть мясо сырым, не есть его после того как оно начнет портиться и т.д.
Отсюда и появились запреты на употребление мяса свиньи в жарких странах, проще было сказать что мясо свиньи табу, нежели учить людей правильно его хранить и готовить.
В северных странах с этим было проще, из за холодного климата паразитов в мясе было в разы меньше, на морозе мясо не портилось долго, по этому запретов не возникло, но например возник обычай поста, тоже религиозный запрет обусловленный заботой о населении.
Сейчас при наличии холодильников и санитарных служб(следящих за качеством продаваемого мяса) подобные запреты уже не имеют смысла, остались только традиции.
Кстати запрет пить вино при свете, тоже связан с жарким климатом, думаю сами догадаетесь почему...
Ни чего плохого нет в том чтобы придерживаться традиций, но это не значит что людей которые не придерживаются чужих традиций стоит обвинять в невежестве, скорее ты сам выступаешь невежей настаивая на своем мнении, для того чтобы понимать смысл запретов, необходимо понимать для чего эти запреты были введены, и не стоит слепо верить, понимание сути важнее слепой веры, но в тоже время понимание сути не отрицает традиции и не заставляет отвергать их!
Т.е. можно понимать что запрет есть свинину мусульманами уже изжил себя как средство спасения людей, так же как и пост у христиан, но это не мешает людям придерживаться этих традиций!
Живи сам и не мешай жить другим!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена