Помню я этот хлеб, ох как помню!!!

Ха-ха. А по сути это обычная ржаная закваска для хлеба. Да, готовится она 5-6 дней. Потом часть её изымается для выпечки хлеба. Затем в оставшуюся часть добавляют необходимую порцию ржаной муки, чтобы на следующий день её снова было столько же сколько и в первый раз. То есть теперь у вас получается каждый день есть нужная порция закваски для замешивания теста для хлеба. Но ведь кому-то не лень было придумать всю эту ахинею про обычную закваску.

А мне понравилось! Живенько. У нас на работе тоже однажды приносили, я свою долю благополучно забы(и)л в шкафу, через неделю офис пришлось эвакуировать.

Алексей Березин, АКА "Слон в колесе".
https://alex-aka-jj.livejournal.com/https://alex-aka-jj.livejournal.com/https://alex-aka-jj.livejournal.com/https://alex-aka-jj.livejournal.com/

Они копали слишком глубоко
28 дек, 2017 at 7:00 AM

Начальник шахты, старый седой гном, потыкал киркой в серую массу.
- Странная порода, сказал он. Проминается.
- Она еще и теплая, подсказал рыжебородый гном.
- Ты прав, Фаргир, сказал седой. Первый раз такое вижу. У кого-нибудь есть соображения?
Один из молодых гномов, борода которого не достигла в длину и локтя, неуверенно поднял руку.
- Говори, эээ...
- Фигли, сэр.
- Говори, Фигли.
- Очень уж зад напоминает, сказал молодой гном. Простите.
- Ох уж, эта молодежь, покачал головой начальник. Всюду вам мерещатся Хотя что-то, конечно, есть
Он оглядел присутствующих.
- Еще мысли? Только приличные.
Приличных мыслей больше не было.
- М-да, заключил начальник. Это надо обдумать.
Он запустил свободную руку в бороду и принялся там сосредоточенно чесать. Остальные гномы из уважения к вышестоящему руководству умолкли, угрюмо уставившись на округлую пупырчатую поверхность, выпиравшую из дыры в стене.
Наконец начальник откашлялся в кулак и сказал:
- А черт его знает, что за дрянь! Предлагаю окопать кругом. Посмотрим, насколько оно здоровое. Сообщите, когда станет понятно.
Четверых гномов отослали за распорками укреплять шахту. Седой начальник лично отправился к королю Горы, чтобы доложить ему по всей форме о находке. Остальные шахтеры поплевали на ладони и принялись лупить кирками по граниту.
Шесть часов спустя из-под камня показались очертания огромной фигуры, лежащей на боку спиной к гномам. Вызвали начальника.
- Теперь понятно, почему оно было такой формы и мягкое, сказал начальник. Хорошо, что не передом к нам лежал. Кто там говорил, что это ну, оно самое А, вон ты где, эээ Фигли. Молодец, юноша. Хорошая догадка.
- Спасибо. А что это такое, начальник?
- Хм.
Седой гном снова запустил руку в бороду.
- По всему выходит, сказал он после минутного раздумья, что чудовище.
Рыжебородый Фаргир почесал нос.
- Так может, мы зря его Это Пытались разбудить?
- А вы пытались?
Фаргир смущенно опустил глаза вниз.
- У меня кирка соскользнула, признался он. Прямо ему по черепу. Случайно вышло.
- Так, кивнул начальник шахты. А он что?
Фаргир замялся. Вместо него ответил Фигли.
- А он заворочался и говорит: Еще пять минуточек, мам .
- Так и сказал?
- Так и сказал, сэр.
Остальные гномы дружно загудели, подтверждая слова юного Фигли.
Седой начальник принял решение.
- Значит, так, сказал он. Строимся попарно и организованно покидаем шахту. Тихонечко заваливаем вход камнями. Вешаем табличку: НЕ ШУМЕТЬ!
- А этот?..
- Ш-ш-ш!.. Тише. Пусть спит.
Гномы вышли.
Через некоторое время зазвучали удары кирок, которые становились все глуше и глуше, пока совсем не затихли. В шахте воцарилась тьма и тишина.
Балрог повернулся на другой бок и зевнул.
- Пять минуток, пообещал он в пустоту сонным голосом. И встаю.

Замечательно!