п.с.: чир сухой засолки, уха из головы-хребта и хвоста чира, строганина из чира...эх, где бы его теперь взять... Предложенный вами рецепт неплох, попробую с другой рыбкой, чуть пожирнее и с менее выраженным вкусом.
Гранулами кормят, сто лет уже как. Даже для декоративных прудов карповых - гранулированный корм в зоомагазинах через один имеется. А на рыбных хозяйствах - и подавно.
Обычно "крепость" тузлука картофелиной измеряют. Сырой и очищенной. На счёт яйца не уверен, так как яйцо разной степени свежести, как и яйца от разных куриц, имеют разную степень плавучести.
А рецепт .... Очень вкусно должно быть, но у нас всё застопорится на поисках рыбы. Либо не свежая, либо перемороженная, либо давленая и замороженная,....
Все отлично, кроме яйца!!!! Во-первых, плавательские способности яйца зависят от его свежести, а не от солености рассола. Как эталон яйцо не годится!
Но второе - это безопасность. Например, воспользуется кто-то поплавком из сырого яйца, да забудет, что на яйце даже очень чистом, смогут жить сальмонеллы (а они там таки живут!). Вот и залили рассольчиком с сальмонеллой, которая за 2-е суток даже в холодильнике даже в легком рассоле может разрастись до опасных величин!
15 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
п.с.: чир сухой засолки, уха из головы-хребта и хвоста чира, строганина из чира...эх, где бы его теперь взять... Предложенный вами рецепт неплох, попробую с другой рыбкой, чуть пожирнее и с менее выраженным вкусом.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
А рецепт .... Очень вкусно должно быть, но у нас всё застопорится на поисках рыбы. Либо не свежая, либо перемороженная, либо давленая и замороженная,....
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Но второе - это безопасность. Например, воспользуется кто-то поплавком из сырого яйца, да забудет, что на яйце даже очень чистом, смогут жить сальмонеллы (а они там таки живут!). Вот и залили рассольчиком с сальмонеллой, которая за 2-е суток даже в холодильнике даже в легком рассоле может разрастись до опасных величин!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена