Мы же за ЗДОРОВУЮ, вкусную и полезную пищу, разве нет? :)
На самом деле, все отклонения от стандартных, выработанных десятилетиями (а то и веками) технологий, ведут только к ухудшению качества готового продукта. И опять-таки, если варить бульон ночью, то он вашего драгоценного времени не отнимет ну никак, не говоря о том, что ночью тарифы на электричество намного ниже :)
Не варю я шесть часов холодец. Часа 3-4 не больше. Согласна про мясо, что грубое. В моем варианте оно должно быть еще и на кости. Первый бульон сливаю - это тоже гуд. За формами для холодца времен СССР гонялась долго, пока не купила их в нашей комиссионке районной по смешной цене.
Не нужно лишнего ничего, только несколько морковок и луковиц и после того как все разлито по емкостям выдавить зубчик чеснока.
Забрал у родителей легендарные формочки. Моя любимая крышка с человечками.
99 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
На самом деле, все отклонения от стандартных, выработанных десятилетиями (а то и веками) технологий, ведут только к ухудшению качества готового продукта. И опять-таки, если варить бульон ночью, то он вашего драгоценного времени не отнимет ну никак, не говоря о том, что ночью тарифы на электричество намного ниже :)
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Забрал у родителей легендарные формочки. Моя любимая крышка с человечками.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена