Про СССР сейчас в основном всякие мифы рассказывают. На самом деле и продтовары и промтовары в СССР были как раз хорошего качества, ибо соответствовали ГОСТу. Но многие изделия и не собирались делать изысканно и суперкачественно: считалось, раз назначенную функцию исполняют, то и норма - и нечего хотеть эксклюзива. Поэтому ширпотреб по сравнению с Западом обычно проигрывал, но чаще даже не в качестве, а в привлекательности - да и то в основном потому, что тот был малодоступен, чем снобы и партхозэлита, отоваривающаяся в Берёзках , козыряли.
Продукты же были отличные и без подделок или заменителей. Вина потреблялись в основном марочные - сейчас таких в популярных супермаркетах даже не продают. Были правда и дешёвые чернила - а сейчас их стало больше, да ещё из порошка. Пиво с удовольствием можно было пить даже не охлаждённое. Сырокопчёные колбасы были таковы, что ничего подобного сейчас в торговой сети просто нет. Раскупали сразу, ибо стоили относительно недорого.
Дефицит был по 2-м причинам.
1.Консервантов не применяли, поэтому молоко, масло, пиво и пр. имели срок реализации не больше недели. Их и производили столько, чтобы лишнего не оставалось, поэтому иногда исчезало с полок. А значит, пока было, сразу выстраивалась очередь. Или например летом, когда заготовки, трудно было застать сахар, ибо его закупали впрок. Приходилось ограничивать по 2 кг в одни руки.
Свежайшее (разве что не парное)молоко можно было купить из прибывшего бойлера в магазине только утром и хватало не всем. Оттого и очередь выстраивалась заранее. Качественное мясо в магазине можно было достать только по блату или заняв загодя очередь. Но всё это было на рынке лишь в 2 раза дороже.
2.По теории Маркса стоимость товара определяется количеством нормочасов его изготовления. Поэтому продавалось всё почти по себестоимости. А значит, на новейшие телевизоры и т.п. мог легко накопить каждый - вот они, как и другие доступные по цене деликатесы, и не залёживались. А раз становились дефицитом, то купить уже можно было только по блату.
Блат возник как отражение практики спецпривилегий для ответственных работников. Вот эта система привилегий и привела к крушению СССР. При Брежневе привилегии расширили на разные категории: участники ВОВ, инвалиды и пр. И тогда уж редкие товары стало вообще не купить.
Но настоящий дефицит и карточки появились при Горбачёве. Тогда стали планировать не в натуральных показателях, а в выручке дохода. Сразу исчезло мыло по 30 коп, но появилось по 3 руб, зато его стало в 10 раз меньше. А уж когда разрешили предприятиям продавать товары за кордон, то всё хорошее с внутреннего рынка просто вымело. Всё стало по карточкам. Но склады иногда были забиты товаром, хотя в продаже его не было, и его даже уничтожали - это уже была диверсионная работа по развалу СССР.

Какой-то тупой пост. ТС вроде как и сама не против поесть нового и вкусного, но тут же начинает про то, что вот вам все ваши бабл гамы и дошираки вы гавно, а я люблю овсяное печенье. Бл**я, да люби наздоровье. Я тоже люблю. Но и жвачку люблю. И че?
Я вообще не понимаю что так всех бомбит от продуктов современных. Есть на любой вкус и кошелек. Есть химия, есть не химия. Что хочу то и беру. Чем плохо-то? Поясните, совкодрочеры)