Зря пост написал. Пусть дауны бы жрали че попало и не известно откуда. Когда я впервые услышал такое мнение от одного из знакомых, что он в правильном месте закупает еду, типа без "химии", в момент, когда я закупал овощи в одном из "магнитопятёрокопеек", выбирая менее залежалые, у меня сразу же пришла мысль в голову: "А с кого ты спросишь, когда паразита подцепишь?" А откуда ты знаешь, есть ли у производителя санитарный контроль? Не болен ли этот фермер сифаком или тубиком? ЧТО ЭТО ЗА ТИП ВООБЩЕ? Чем он поливает овощи свои, чтобы реще выросли, его же не контролирует ни кто? А если массово где то продаются овощи "organic" так они с того же завода, только дороже в 5 раз. Но такому человеку мои доводы не показались убедительными, верней они совсем не показались доводами, мимо ушей.
А вот вы заметили, чем тупей человек (чем меньше уровень интеллекта), тем он более падок на всякую фигню типа "хочу бэху се", "хочу айфон се", "я ток органикой питаюсь", "я йогой занимаюсь", "я не пойду в эту забегаловку, я ток в нормальные рестораны, а эт дешевый, знач еда для свиней"...?
В целом, как сказал один мой очень обеспеченный товарищ в годах, любой кто хочет питаться настоящей фермерской едой должен делать ферму для себя лично и никогда оттуда ничего не продавать.
Сколько съест семья 4 чел ? А остальное куда ?
Вы просто не представляете полный цикл производства еды. Начните считать с мяса. Птица+ свиньи+ корова+козы/овцы, им нужно кушать чистое и много, животинки должно быть достаточно чтоб регулярно как привыкли мяско кушать, добавьте к тому овощи и фрукты и зерно на корма скоту и людям... лишнего ничего не будет, автор очень точно оценил объемы вложений денег и труда. ради одной семьи из 4 чел это не рентабельно.
Что именно остальное? - все то что будет произведено на этом участке таким количеством людей . Все что будет произведено семья из 4 чел. явно не съест , продавать нельзя , вот я и спрашиваю - оставшееся куда девать ? (Фуухх , разжевал .)
знакомая, торгующая на центр.рынке всякой зеленью (в т.ч. и привозной), рассказывала, что в 8 утра к ней приходят затариваться зеленью бабули, которые потом расползаются по торговым корпусам (молочным, мясным) на том же ц.рынке или по небольшим рынкам по районам города и торгуют этой зеленью типа "своя с огорода". говорит, как-то товар свой уже отвезла на склад в конце рабочего дня, и забыла взять для себя домой пучок укропа, пришлось у какой-то бабки "свой" же укроп покупать)))
После тщетных попыток прочесть этот адский высер из глаз потекла кровь, а из ушей - мозг. Аффтор, от всей души желаю тебе перелом обеих рук. А лучше шеи.
единственное рациональное зерно во всем этом посте, так это то, что если хочешь гарантированно хорошо и качественно - сделай своими руками. А если ты ленив - покупай в магазе и не выделывайся)
в глубинке с качественной едой всё же получше. Приезжаю к родным - им раз в неделю из деревни привозят свежие молочные продукты. Мука там получше. другие продукты.
Всё верно и ещё слабо сказано. Мой коллега приторговывал капустой. Однажды проболтался - когда разваливались колхозы он спёр мешок самого настоящего ДДТ - гербицид, яд. А может и не один. И поливали они с мамашей капусточку, сокращая трудозатраты на сбор свяких паразитов, и она продавала её на базаре, как заботливо выращенную на огороде. Представляете сколько людей с утра после пьянки с такой закуской из капустки или просто щей не понимали что с ними происходит.
Пытал как-то знакомого фермера, про то, ка к сейчас ухаживают они за землёй.
- А сыпем всё что можно и нельзя лет восемь подряд. Потом земля перестаёт родить - отдых с год и всё по новой.
Именно поэтому я покупаю голландские огурцы и помидоры и не парюсь, что они на гидропоне растут. Хоть какой то контроль у них есть, в отличие от фермеров.
А как гидропоника гарантирует безвредность огурцов и т.д. ??? Это всего лишь способ выращивания растений без почвы - все питательные вещества (читай химия) поступают к корням растворенными в воде, в которой они и находятся.
вот траванулись вы огурчиком из магазина, так напишете на них кляузу. Да и травануться огурчиком из магазина сложнее, его 100500 раз перепроверят до прилавка. А в переходе бабушка вам только под свое честное слово продаст товар. И не известно, что там, в каком виде и откуда.
В целом верно. НО!!! Опять вижу на фишках пост "со средней температурой по больнице". Бабушки-спекулянтки были и будут всегда. Бабушки-неряхи были и будут всегда. Но есть и другая прослойка - мужик-хозяин. У которого и скотина в чистоте, и инструмент весь в исправности. И планов громадьё. И работает он реально с утра до ночи. Нет, не работает. Он живёт этим. Ему просто в голову не приходит вырастить и продать некачественный товар - как людям потом в глаза смотреть?
А тут всё под одну гребёнку. Негоже так
Самый простой способ проверки молока - если сливки остаиваются. А позволь полюбопытствовать. Каким образом мёд на сахар проверяется? Те способы, которые видел в ютубе, включая знаменитый "эффект памяти мёда", фейк процентов на 70.
:-D Сухарём, а точнее свежим хлебом, проверяется влажность. Если хлеб в меду быстро зачерствел, значит мёд усиленно забирает влагу. Очень сильно бабушкин метод, реальной картины не даст. По ГОСТу влажность мёда 16-24%. На вкус сейчас какого угодно порошка можно насыпать.
Каким образом проводилась проверка "на химию"? Фруктам-овощам пофиг откуда брать эту химию - из навоза/продуктов жизнедеятельности червей/золы/доломитовой муки или из гранул фабричных удобрений. Хотя, по большому счёту, им нужна и органика и минералка. Всё дело не в том, откуда берут, а сколько берут. ПДН никто не отменял.
Дмитрий, пойми правильно. Я не издеваюсь и не говорю, что у меня лучше. Но правильная проверка может быть только в ветлаборатории. Либо химическим способом, но весьма приблизительно. Мёд в ветлаборатории проходит десяток проверок. Как на предмет соответствия названию "мёд" (диастаза, влажность, внешний вид), так и на отсутствие содержания вредных и посторонних примесей (ОМФ, антибиотики, крахмал и т.д.). Брать у знакомого пасечника - это НЕ проверка. Кстати, все проверки должен делать сам пасечник, а тебе предоставить документ, подтверждающий это. Причём справка о составе мёда даётся только на основании ветпаспорта пасеки.
В общем, честно говоря, у меня проверки хлебом, карандашом, болтанием воды вызывают усмешку в бороду. Особенно, когда люди только по одной проверке говорят, что мёд настоящий, а что такое диастаза не знают.
И даже ветлабы не дают 100% гарантии. Вообще отдельная песня, когда иногда подсказываешь им, как делать анализ, скажем на гнильцовые заболевания пчёл.
Надеюсь, страшнее, жить не стало. ;)
312 комментариев
7 лет назад
А вот вы заметили, чем тупей человек (чем меньше уровень интеллекта), тем он более падок на всякую фигню типа "хочу бэху се", "хочу айфон се", "я ток органикой питаюсь", "я йогой занимаюсь", "я не пойду в эту забегаловку, я ток в нормальные рестораны, а эт дешевый, знач еда для свиней"...?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Сколько съест семья 4 чел ? А остальное куда ?
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Пытал как-то знакомого фермера, про то, ка к сейчас ухаживают они за землёй.
- А сыпем всё что можно и нельзя лет восемь подряд. Потом земля перестаёт родить - отдых с год и всё по новой.
Именно поэтому я покупаю голландские огурцы и помидоры и не парюсь, что они на гидропоне растут. Хоть какой то контроль у них есть, в отличие от фермеров.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
А тут всё под одну гребёнку. Негоже так
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Каким образом проводилась проверка "на химию"? Фруктам-овощам пофиг откуда брать эту химию - из навоза/продуктов жизнедеятельности червей/золы/доломитовой муки или из гранул фабричных удобрений. Хотя, по большому счёту, им нужна и органика и минералка. Всё дело не в том, откуда берут, а сколько берут. ПДН никто не отменял.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
В общем, честно говоря, у меня проверки хлебом, карандашом, болтанием воды вызывают усмешку в бороду. Особенно, когда люди только по одной проверке говорят, что мёд настоящий, а что такое диастаза не знают.
И даже ветлабы не дают 100% гарантии. Вообще отдельная песня, когда иногда подсказываешь им, как делать анализ, скажем на гнильцовые заболевания пчёл.
Надеюсь, страшнее, жить не стало. ;)
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена