Тема сайта
Авторизация
Спецпроекты
Популярное
Тоже интересное
Кое-что важное
140 комментариев
Правила

!!! Оскорбления в комментариях автора поста или собеседника. Комментарий скрывается из ленты, автору выписывается бан на неделю. Допускаются более свободные споры в ленте с политикой, но в доступных, не нарушающих УК РФ, пределах.

! Мат на картинке/в комментарии. Ваш комментарий будет скрыт. При злоупотреблении возможен бан.

! Флуд - дублирующиеся комментарии от одного и того же пользователя в разных постах, систематические ложные вызовы модераторов с помощью функции @moderator, необоснованные обращения в техническую поддержку сайта, комментарии не несущие смысловой нагрузки и состоящие из хаотичного набора букв. Санкции - предупреждение с дальнейшим баном при рецидиве.

! Публикация рекламных постов. Несогласованное размещение рекламного материала, влечет незамедлительную приостановку действий учетной записи пользователя.

! Публикация материала, запрещенного на территории РФ и преследуемого УК РФ. Незамедлительная приостановка действия учетной записи пользователя.

! Мультиаккаунты. Использование нескольких активных аккаунтов, принадлежащих одному пользователю (исключение - дополнительный аккаунт для обращения в тех. поддержку при блокировке основного аккаунта) запрещено. За нарушение предусмотрено отключение основного аккаунта с возможной дальнейшей блокировкой любого аккаунта от данного пользователя.

Лучший комментарий
Тесто должно быть не дрожжевым
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
елена
24

7 лет назад
Пакетик дрожжей- это который 11 грамм? Я на литр жидкости на несдобное тесто такого типа беру столовую ложку без горки. Это меньше пакетика. Здесь жидкости 250 гр. Ну это ладно, дело вкуса. Дрожжи эти дрожжами не воняют. Так что меньше дрожжей или больше может и не принципиально. Но вот с мукой мне совсем непонятно. Я пельмени делаю очень давно и помногу. Когда вымешиваешь теста много, то удобно всыпать всю муку сразу, а не подсыпать. У меня есть пропорция - на 1 кг жидкости (вода с яйцами) 1,8 кг муки. Иногда надо чуть-чуть мукой подсыпать. Это я к чему.... Здесь в рецепте 250 грамм жидкости. Для пельменного теста я бы насыпала 450 грамм. Здесь 600. Это уже "не охота, а рыбалка получается" Тесто круче, чем пельменное. Это мое личное мнение, но рецепт теста сомнительный. Кстати, рубить мясо - очень хорошая идея. Только мясо должно быть качественное.
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
Максим
119

7 лет назад
предлагаю всем гурманам из комментов, на 23-е подарить носки.

Автору спасибо, от такого блюда (с мясом и крупно порубленным луком!) я бы не отказался, как бы не назывались эти румяные треугольники. И тогда любой день станет праздничным.
 

Удалить комментарий?

Удалить Отмена
1 2 3 4 5

На что жалуетесь?