Контроля должного нет. Ответственность и штрафы смешные. В случае отравления надо ещё очень-очень постараться доказать от какого продукта!
Собственно вот от сюда и результат, почему, особенно крупные, продовольственные сети мультимиллиардеры.
Срок годности истекает, это не закончился.
Как работник пищевки скажу так.
Срок годности заложен с большим запасом. Все косяки на 99% вина торговли
1. нарушение герметичности упаковки из за небрежного обращения.
2. нарушение температурных условий хранения.
3. переупаковки товара по причине истекшего срока. Причем товар был нормальный, но переупаковка это бакосеменение + температурный режим.
молочка и кисломолочка заложена безо всяких запасов. Это я нормальных продуктах говорю.
Косяки в виде утраты свежести, без вопросов - вина продавцов и транспортников. Но даже полностью свежая витрина минимум на 3/4 ассортимента несъедобна. Сплошь помои, химия и отходы в пестрых заманчивых упаковках.
Тут реально нужно быть экспертом, чтобы остаться при здоровье.
К тому же эти (и не только) факторы в разных магазинах носят разный характер. У меня "на районе" три магазина одного франшизного "бренда", и в одном из них отвратительно налажена работа (в т.ч. наём) с персоналом! Вечно уставшие работники, вечно паллеты сутками (обратил внимание на специфические повреждения на стрейч-плёнке, проходя мимо на следующий день) стоят возле холодильников (а эти продукты должны быть в холодильниках!!!), большие очереди на две кассы (остальные закрыты, т.к. работников мало, и, судя по их уставшему виду, такое там постоянно), бардак с заменой ценников, etc. В остальных двух магазинах всё вроде нормально. Каждый магазин - это отдельное ООО, и в каждом ООО свои порядки и отношение к работе. Но, к сожалению, из-за погони за выгодой и пофигизма руководства магазинов переклеиваются этикетки со сроками и НАМЕРЕННО осуществляются прочие нарушения.
ничего не делаешь. я тоже отовариваюсь в одном. мясо, птицу, рыбу и прочую живность покупаю у одной компании, которая мне за раз забивает всю морозилку. Вот и все.
В Перекрестке любимая забава - на тухляке менять этикетки. Сталкивалась раз ...дцать. Правда, при возврате без слов отдают деньги обратно и даже извиняются)))
449 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Собственно вот от сюда и результат, почему, особенно крупные, продовольственные сети мультимиллиардеры.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Как работник пищевки скажу так.
Срок годности заложен с большим запасом. Все косяки на 99% вина торговли
1. нарушение герметичности упаковки из за небрежного обращения.
2. нарушение температурных условий хранения.
3. переупаковки товара по причине истекшего срока. Причем товар был нормальный, но переупаковка это бакосеменение + температурный режим.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Косяки в виде утраты свежести, без вопросов - вина продавцов и транспортников. Но даже полностью свежая витрина минимум на 3/4 ассортимента несъедобна. Сплошь помои, химия и отходы в пестрых заманчивых упаковках.
Тут реально нужно быть экспертом, чтобы остаться при здоровье.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
все остальное бред
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
такая практика не только в сетях но и у самого производителя
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена