Гречневая каша по-еврейски (варнишкес). Отдельно сваренные макароны, гречку, обжаренный на курином жире лук соединяют непосредственно перед подачей на стол. Можно добавить еще жареные грибы.
с вечера на завтрак..с утра на ужин:
заливаю хородной водой и оставляю. ( на 1-2 выше уровня крупы.
где-то вычитал, что при варке все полезности убиваются..)
на сковороде помешивая выпариваю лишнюю влагу и рассыпчатая гречка готова. потом хоть лучком жаренным, хоть мясом кусочками наполнить..
специи по вкусу..
Рецепт для ленивых: вечером заливаете гречку кипятком. Утром сливаете лишнюю воду и вуаля, каша готова! Муж ест с молоком и сахаром, я - с кинзой и колбасой.
Пробовала таким же образом заливать зелёную гречку - на вкус она мне больше понравилась, но возни с ней больше. Она очень мягкая, прям крошится, и промывать её потом надо очень долго. И стоит дорого.
105 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить ОтменаУдалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Сосед Лёва сказал.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
заливаю хородной водой и оставляю. ( на 1-2 выше уровня крупы.
где-то вычитал, что при варке все полезности убиваются..)
на сковороде помешивая выпариваю лишнюю влагу и рассыпчатая гречка готова. потом хоть лучком жаренным, хоть мясом кусочками наполнить..
специи по вкусу..
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Пробовала таким же образом заливать зелёную гречку - на вкус она мне больше понравилась, но возни с ней больше. Она очень мягкая, прям крошится, и промывать её потом надо очень долго. И стоит дорого.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
только как вариант еще добавляю жаренные грибочки, тоже вкусно получается.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена