"а в обязательном порядке проектируеся и устраивается в такого масштаба общественных зданиях"

Вы невнимательно читаете новости. Это здание - самострой (да, в центре города и прямо на глазах у чиновников, но тем не менее). А самострой никакому регулированию не поддается в принципе. Поэтому говорить о соблюдении каких бы то ни было норм в отношении "Зимней вишни" бессмысленно. Что пожарных, что каких-либо других.

это ы не внимательно читаете, я удивляюсь тому, что нету слов, про автоматическую систему пожаротушенмя вообще. Самострой?, окей, но нам приходится додумывать самостоятельно, что видимо, поскольку самострой, то там нету. Кроме того, не самострой, а всего-лишь перепрофилирование, или фабрика тоже самострой?!? фабрика тое общественное или производственое, балки, колонны, перекрытия, и ровно так же, когда фабрику строили, могу предположить, еще в советские времена, там не предусмотрели вообще?!?, в советские то времена это крайне мало вероятно. Соответственно разговор бы зашел, что виду того,ь что наделали перегородок в бывших цехах, систему надо было переделать, а е не переделали, но в любом случае, она была и хоть как то чего то помогла бы (а по результатам этого не видно), не помогла, знчит была неисправна или демонтирована?!?, но, повторяю, это всё только домысливать, вместого того, что бы прямо сообщить как было дело с этой самой несчастной системой. Вместо этого сопли про запертые двери. Да будь там эта система, в полной мере и рабочая, так бы и вообще не разгарелось бы, и про двери разговора не понадобилось, на круг её отсутствие, неисправность и т.д. я уже перечислял, на порядок значимее, чем заклинившие двери, а про неё ни слова. Интересно же, демонтировали?, просто давно поломалась и забыли+забили?, в то что вообще не было хотя бы со времён когда было еще фабрикой я лично не верю, но мало ли, опять же ни слова ни как ... А в собственно перепрофилировании фабрики в трц нету ничего такого, теже колонны, перекрытия, нарезал перегородок и готово, по сути, всё упирается как раз в те самые изменившиеся пути эвакуации и ту самую систему автоматического пож тушения, частота и расположение разбрызгивателей которой, разумеется при переходе от оупенспейсов фабричных, к нарезке на отсеки для бутиков, кинозалов и т.д. заметно меняется. И вот про это ни слова.

"еще в советские времена, там не предусмотрели вообще?!?"

Даже если и была (что не факт, доводилось бывать на совкоковом заводе, но такой системы я там не видел), то для ее обслуживания нужна специальная насосная, которая одна на завод. Так что ее скорее всего отрубили. Тем более, что штатный срок службы сплинктера - 10 лет.

Лично меня значительно больше удивляет инфа о высоковольтном кабеле, который и стал причиной: если это не ошибка (или вброс) МЧС, то по зданию проходил транзитный (!) более 1 кВ (высококовольтный по ПУЭ) кабель под напряжением (!), причем без специальных противопожарных мер.