Жареные пирожки из детства- наверное единственное блюдо, которое мне не удалось воспроизвести.... Вроде и рецепт тот, и ингредиенты те же, а на выходе-вкус не тот.
Рецепт может быть и тот, про ингредиенты можно усомниться, и мука не та и молоко не молоко, яйца, дрожжи, сахар могут быть далеко не те, та даже соль теперь "морская" или вообще из китайской химии, а вот руки однозначно не те, не бабушкины, только они могли без рецепта, просто из того, что под руку попало, сделать такие пирожки, что я только вспоминая про те пирожки уже слюной пару раз чуть не подавился. Но вы тренируйтесь, уж лучше "не вкусные", но свои, нежели вкусные, но базарные :)
Тогда и квас - слабоалкогольный напиток, аналог шампанского, если уж на то пошло...
Ки слые щи (кислые шти) старинный русский медово-солодовый сильногазированный (насыщенный углекислым газом) безалкогольный напиток. Основное технологическое отличие от кваса настаивание исходного сусла и дображивание в запечатанных бутылках. В XIX веке пили его и в российских столицах. Напиток также использовался в кулинарии: его добавляли, например, в супы.
Стараюсь в своей семье привить правила вкусной и здоровой еды. Младшая дочь ,так вообще "кашная". Как-то поехали на спортивные сборы (ей 6 лет было), утром на завтрак яйца, бутеры с колбасой и маслом, а она мне типа:"А чё? кормить не будут? Где каша?". Это я к чему. Правильные щи, из кислой капустки и протомленные 3-4 часа на малом огне, да на косточке говяжей. Гречка с грибочками простоявшая в тепле 5-6 часов. СутоШная перловка. Ну, и пироги на праздники-выходные, куда без них. Не ленитесь.Кормите себя и своих близких вкусно и правильно. Автора очень понимаю.
ПыС: Вот кислые щи, может и не самый вкусный суп, но, сска, никогда не надоедает. Единственный суп, который я могу есть неделями. Конечно, если это "правильные" и суточные щи.
дай я тебя обниму, добрая женщина!
все верно написано!
и про пирожки и про советскую кухню
а кто готовить раньше не умел, так и хамон с тунцом испортит, ага!
у меня интересная ситуация..тёщщенька делает охфуенбенское тесто мего вкусняцкое но с начинкой проблема..2-3 и всё...матушка же делает всегда офигенские начинки но с тестом беда или у неё терпения не хватает чтоб выстоялось хз. А так тоже морщит меня когда говорят пирожки и показывают из духовки...не моё это ..только со сковороды..только хардкор :) ..всем добра и вкусняцких пирожков :)
47 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
а что с начинкой?
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Ки слые щи (кислые шти) старинный русский медово-солодовый сильногазированный (насыщенный углекислым газом) безалкогольный напиток. Основное технологическое отличие от кваса настаивание исходного сусла и дображивание в запечатанных бутылках. В XIX веке пили его и в российских столицах. Напиток также использовался в кулинарии: его добавляли, например, в супы.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
ПыС: Вот кислые щи, может и не самый вкусный суп, но, сска, никогда не надоедает. Единственный суп, который я могу есть неделями. Конечно, если это "правильные" и суточные щи.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
все верно написано!
и про пирожки и про советскую кухню
а кто готовить раньше не умел, так и хамон с тунцом испортит, ага!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена