Maria, а почему только за женщин статейка?)) технологии сейчас очень облегчают задачу.. я сам жарю пирожки.. правда с луком и яйцом(меньше возни с начинкой)... а вот тесто я делаю в хлебопечке.. она у меня и хлеб печёт и тесто делает(сортов 8-9) и вроде даже варенье может варить(не пробовал, всё по старинке в кастрюле).. причём 1 кг теста хватает примерно на 40-45 пирожков.. на семью хватает только на сутки максимум.. сметают подчистую..
Спасибо. Добрый пост. Только вы забыли добавить, что куча новых прибамбас, доступных сегодня каждому, по причине отсутствия дефицита, упрощает кухонное производство.Сейчас не нужно на терке тереть картофель на драники и изголяться в приготовлении курицы. Есть электро комбайны, мясорубки, аэрогрили, мультиварки. Но настоящий борщ варят "с ложкой в руке" И пирожки никто не отменит.
Борщ, щи, рассольник, грибной суп, вермишелевый, гороховый, с гречкой, с фрикадельками, харчо, солянка, с клёцками.
Стараюсь не повторять два раза или через раз одно и то же. Про вторые блюда уж не буду.
И, насколько знаю нынешних любителей хамонов и пармезанов, у них меню гораздо более скудное.
И да, пирожки - это святое! И, живя не в городе, можно так размахнуться с разнообразием начинок, что куда там круассанам!
Не, у нас на Енисее всякая сволочь даже в уху не пойдет, на противень сразу, с кузнечиками, хариус на засолку, ленок может еще, или всякий дрищноводный окунь. Но это сор рыба, мечта, конечно, это стерлядь, или налима поймать.
У нас всякое есть - и омуты, и заводи (Куйбышевское водохранилище), а того разнообразия рыб уже нет. Два дня назад (запрет, кстати) в сети щука попалась, примерно 3 кг. Кто её поймаал до сих пор хвастается.
А так - лещ, судак, чехонь, сом, изредка сазан. И всё. У вас, в Сибири, наверняка больше разнообразия, а Волгу всю высосали.
47 комментариев
7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Стараюсь не повторять два раза или через раз одно и то же. Про вторые блюда уж не буду.
И, насколько знаю нынешних любителей хамонов и пармезанов, у них меню гораздо более скудное.
И да, пирожки - это святое! И, живя не в городе, можно так размахнуться с разнообразием начинок, что куда там круассанам!
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
А так - лещ, судак, чехонь, сом, изредка сазан. И всё. У вас, в Сибири, наверняка больше разнообразия, а Волгу всю высосали.
Удалить комментарий?
Удалить Отмена7 лет назад
Удалить комментарий?
Удалить Отмена